Pan con tomate: chleb z pomidorem i szynką serrano
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Prosta, a zarazem niezwykle pyszna przystawka, pan con tomate (chleb pomidorowy) to częsty widok w menu katalońskich barów tapas. Jest łatwa w przygotowaniu i zazwyczaj podawana z napojami alkoholowymi i innymi dodatkami, jak w tym przepisie z cienkimi plasterkami szynki serrano. Aby ją przygotować, posmaruj podgrzaną bagietkę pikantnym przecierem pomidorowym i pokrój na kawałki wielkości kęsa. Możesz przygotować sos pomidorowy wcześniej, ale przystawkę przygotuj tuż przed podaniem, aby zapobiec rozmięknięciu chrupiącego chleba.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 pomidory
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 mały ząbek czosnku, starty
- 2 łyżeczki octu sherry
- 1 bagietka
- Cienkie plasterki szynki serrano do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, ocet sherry, szynka suszona, toast
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania.
- W blenderze zmiksuj pomidory z oliwą, czosnkiem, octem i 3/4 łyżeczki soli.
- Przekrój bagietkę na pół wzdłuż i w poprzek, aby uzyskać 4 kawałki. Podpiecz w piekarniku, ustawiając funkcję grilla.
- Posmaruj chleb mieszanką pomidorową, pokrój na mniejsze kawałki i połóż na wierzchu cienki plasterek szynki serrano.
Kategorie:
Podobne przepisy
