Zapiekanka śniadaniowa z szynką wiejską

Głosy: 1

Jak zrobić - Zapiekankę śniadaniową z szynką wiejską

Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12

Aby przygotować szybką i pyszną zapiekankę śniadaniową, potrzebujesz najprostszych składników: białego chleba, jajek, szynki, sera, śmietany, mleka i przypraw. Wystarczy polać chleb mieszanką jajeczną, kawałkami szynki i startym serem, wstawić do lodówki na kilka godzin i piec do uzyskania złocistego koloru. Podawaj zapiekankę udekorowaną dymką.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki pokrojonej w kostkę szynki wiejskiej
6 kromek białego chleba wiejskiego, podartego na kawałki o długości 5 cm.
1,5 szklanki śmietanki kremówki
1,5 szklanki startego ostrego cheddara
1 szklanka mleka
0,5 szklanki posiekanej zielonej cebulki
1 łyżeczka grubej soli
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
12 dużych jajek
1 łyżeczka papryki
1/4 szklanki posiekanego szczypiorku do podania
Masło do natłuszczenia naczynia żaroodpornego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, szynka, jajka, mleko, krem, ser cheddar, zielona cebula, papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Nasmaruj masłem dużą formę do pieczenia i równomiernie rozłóż na niej podarte pieczywo, aby pokryć dno formy.
W dużej misce połącz śmietanę kremówkę, ser, szynkę, mleko, dymkę, sól, czarny pieprz i jajka. Polej chleb mieszanką jajeczną i posyp papryką. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę lub na całą noc.

Wyjmij zapiekankę z lodówki na 30 minut przed pieczeniem. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Zdejmij pokrywkę i piecz, aż zapiekanka będzie puszysta i złocistobrązowa, około 45 minut. Odstaw do ostygnięcia na 5 minut, posyp szczypiorkiem i podawaj.

Autor przepisu - Nancy Fuller jest amerykańską szefową kuchni, bizneswoman i gospodynią pochodzącą z Claverack w stanie Nowy Jork.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Dania główne / Zapiekanki / Mięso / Jaja i produkty mleczne

Kolekcje przepisów