Zupa z soczewicy z suszonymi pomidorami i curry

Głosy: 2

Jak zrobić zupę z soczewicy z suszonymi pomidorami i curry

Zdjęcie dania: Levi Brown

Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Zupa z soczewicy z suszonymi pomidorami i curry – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 łyżki (45 g) masła
4 ząbki czosnku
1 czerwona cebula
1,5 łyżeczki proszek curry
2 łyżeczki kurkumy
2 liście laurowe
1 suszona papryczka chili
5 suszonych pomidorów (odsączonych z oleju)
0,5 szklanki czerwonej soczewicy
0,5 szklanki żółtej soczewicy

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: soczewica, suszone pomidory, liść laurowy, papryczka chili, kurkuma, curry

Przygotowanie potrawy według przepisu:

PrażenieRozgrzej 3 łyżki (45 gramów) masła na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 4 zmiażdżone ząbki czosnku i 1 pokrojoną czerwoną cebulę; smaż przez 6 minut.

Dodaj suche przyprawy (proszek curry, kurkumę, liść laurowy i papryczkę chili) do patelni i smaż przez około 3 minuty. Dodaj 8 szklanek wody lub bulionu drobiowego, soczewicę i pomidory i gotuj na wolnym ogniu, aż soczewica będzie miękka, około 1 godziny. Dopraw solą.

Kategorie:

przepis / Zupy / Zupy z makaronem i płatkami zbożowymi / / Food Network - przepisy

Podobne przepisy