Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jajecznica z kiełbaskami, papryką i pomidorami - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 4 ubite jajka
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 450 g pokrojonych w kostkę kiełbasek Loukanika
• 1 średnia czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
• 1 posiekana cebula
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 225 g pokrojonych pomidorów śliwkowych
• 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
• Sól i mielony czarny pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, kiełbasa, pomidory śliwkowe, papryczka chili, cebula, czosnek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kiełbasę i paprykę i smaż, aż kiełbasa zacznie się rumienić, około 2-3 minut. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, mieszając, aż cebula się zeszkli, około 5 minut.
Krok 2
• Dodaj czosnek i pomidory i smaż, aż pomidory puszczą sok, około 5 minut. Wbij jajka, posyp dymką i delikatnie wymieszaj silikonową szpatułką. Gdy jajka dobrze się połączą, dopraw solą i pieprzem i podawaj na gorąco.

Głosy: 2