Mini kanapki z fasolą do szkoły
Głosy: 4
Czas: 13 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Fasola jest bogata w białko roślinne i można ją wykorzystać do przygotowania różnorodnych puree do kanapek. Wybierz i wymieszaj warzywa, które lubią Twoje dzieci, a otrzymasz pyszne wegetariańskie kanapki dla maluchów.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 10-12 lekko podpieczonych małych pit z mąki pełnoziarnistej (o średnicy 8 cm)
- 1 puszka (425 g) ciecierzycy lub białej fasoli (odsączonej i wypłukanej)
- 1/4 szklanki startego sera owczego Manchego lub Pecorino Romano
- 1-2 łyżki przegotowanej wody
- 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżeczka grubej soli, plus trochę więcej do dodania soli
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Mielony czarny pieprz
- 1/2 dojrzałego awokado Hass, wydrążonego i pokrojonego w plastry
- 1 mały ogórek pokrojony w plasterki lub 1/2 papryki pokrojonej w plasterki (bez pestek)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pita, ciecierzyca, biała fasola, Ser Manchego, Ser pecorino romano, sok z cytryny, ogórki, słodka papryka, Awokado
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W robocie kuchennym połącz ciecierzycę, wodę, ser kozi, sok z cytryny, sól i płatki czerwonej papryki. Miksuj na gładką masę przez około 5 minut. Włącz robot kuchenny, wlej oliwę z oliwek i miksuj do uzyskania gładkiej i aksamitnej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Nałóż łyżkę (nie więcej) puree z fasoli do podpieczonych pit. Dodaj plasterki awokado i ogórka lub inne warzywa według uznania i dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotowe pity zawiń w pergamin lub folię spożywczą i umieść w plastikowym pojemniku, aby zapobiec zgnieceniu nadzienia. Włóż je do lunchboxa i daj dzieciom do szkoły.
Rada: Przełóż pozostałe puree z fasoli do szczelnego pojemnika. Użyj go jako dipu do warzyw, chipsów pita lub jako pasty do ulubionych kanapek szkolnych Twoich dzieci.
Kategorie:
Podobne przepisy
