Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jajecznica z kiełbaskami i pomidorami - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 4 ubite jajka
• 450 g dużych pokrojonych kiełbasek Loukanika
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 posiekana cebula
• 3 zmiażdżone ząbki czosnku
• Świeżo posiekany oregano do smaku
• 225 g pokrojonych pomidorów śliwkowych
• 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, kiełbasa, pomidory śliwkowe, zielona cebula, czosnek, oregano

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kiełbasę i szybko podsmaż, aż puści soki. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż, aż się zeszkli. Gdy cebula zmięknie, dodaj czosnek, oregano i pomidory. Smaż delikatnie przez 5 minut.
Krok 2
• Dodaj roztrzepane jajka na patelnię, dodaj dymkę i powoli obracaj silikonową szpatułką. Gdy jajka dobrze się połączą, dopraw solą i pieprzem i podawaj na gorąco.

Głosy: 4