Sos sojowy z imbirem
Głosy: 2
Czas: 10 minut.
Zamiast podawać zwykły sos sojowy, przygotuj pyszny, pikantny sos do maczania, który idealnie pasuje do niemal każdej azjatyckiej przystawki, od tempury po sajgonki i chińskie pierożki. Ocet ryżowy nadaje cierpkości, imbir pikantnej nuty, a olej sezamowy ciepłej, orzechowej nuty – wszystko to połączone odrobiną cukru. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki w słoiku i przelać do miski.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki lekko solonego sosu sojowego
- 1/4 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki drobno startego imbiru
- 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
- 2 średnie ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ocet ryżowy, sos sojowy, korzeń imbiru, zielona cebula, olej sezamowy, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść wszystkie składniki w słoiku, zamknij i dobrze wstrząśnij. Podawaj jako sos do maczania tempury lub chińskich pierogów.
Wyjście: 1 łyżka stołowa.
Kategorie:
przepis / Przystawki / Przekąski z sosami / Sosy / Dipy / Kuchnia azjatycka / Alton Brown
Podobne przepisy
