Kanapki z pieczarkami i serem brie

Głosy: 2

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 48 kanapek

Kanapki z pieczarkami i serem brie - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 szklanki posiekanych świeżych boczniaków lub pieczarek
240 g sera Brie lub Camembert pokrojonego w kostkę
2 łyżki (30 ml) wytrawnego białego wina
1 łyżka (15 g) masła
1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej zielonej cebulki
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
12 kromek chleba pełnoziarnistego, tostowanego
Szczypta papryki
Posiekana świeża zielona cebula lub świeża pietruszka
Mielona czerwona papryka

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: boczniaki, pieczarki, Ser Brie, Ser camembert, białe wino, zielona cebula, pietruszka, mielony pieprz cayenne, pieczywo białe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Podsmaż pieczarki i cebulę przez 2 minuty. Dodaj ser brie, wino i pieprz cayenne. Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ser się roztopi. Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Odetnij skórki z kromek tostów i pokrój je na ćwiartki. Posmaruj każdą kromkę mieszanką serową. Ułóż kanapki na blasze do pieczenia i posyp papryką. Piecz przez 3-5 minut, aż się zarumienią. Posyp dymką lub natką pietruszki i świeżo zmielonym pieprzem (różowym i czerwonym).

Kategorie:

przepis / Przystawki / Kanapki / Przystawki warzywne / Przystawki serowe / Kuchnia francuska

Podobne przepisy