Polenta z grzybami


Sposób przygotowania - Polenta z grzybami
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4


Kremowa polenta ze smażonymi grzybami to klasyczny włoski dodatek, który rozgrzewa podniebienie i poprawia nastrój. Smak umami tego przepisu wzmacnia bulion grzybowy i parmezan – obudzi miłośnika grzybów w każdym, kto go spróbuje!

Polecamy

Przepis:


Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj 225 g pokrojonych pieczarek cremini, dopraw solą i smaż przez 5 do 7 minut. Dodaj po 1 łyżeczce masła, świeżego tymianku i 1 posiekaną szalotkę; smaż przez 30 sekund. W międzyczasie, na małym ogniu, podgrzej 3 szklanki bulionu grzybowego ze szczyptą soli. Wmieszaj 3/4 szklanki polenty błyskawicznej; mieszaj, aż zgęstnieje, 5 minut. Dodaj 2 łyżki startego parmezanu i dopraw solą i pieprzem do smaku. Na wierzch ułóż pieczarki i posyp posiekaną natką pietruszki, parmezanem i czarnym pieprzem.



Wszystkie przepisy

Podobne przepisy

Przystawki


Zupy


Dania główne


Sałatki


Fast food


Sosy


Grill, barbecue


Piekarnia


Desery


Napoje


Koktajle alkoholowe


Metody gotowania


Konserwy


Dania sezonowe


Dania świąteczne


Kuchnie świata


Kategorie


Zdrowe odżywianie


Proste i szybkie przepisy

Nawigacja

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności