Smażone gnocchi z grzybami
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten przepis przedstawia włoskie gnocchi ziemniaczane przygotowane w wyjątkowy sposób: zamiast gotować je w wodzie, smaży się je na patelni na oliwie z oliwek, aż będą chrupiące i złocistobrązowe. Idealnie komponują się z przyprawionymi grzybami, smażonymi osobno. Połącz gnocchi z grzybami i podawaj jako dodatek lub jako samodzielne, sycące danie.
Polecamy
Przepis:
Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką smaż 280 g pokrojonych pieczarek na średnio-wysokim ogniu, aż się zarumienią, przez 8 do 10 minut, mieszając w połowie smażenia. Dodaj 1 łyżeczkę sosu sojowego, 2 starte ząbki czosnku i 1/2 łyżeczki skórki z cytryny; przełóż do miski. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i 340 g ostudzonych gnocchi na patelnię. Smaż, mieszając, przez 5 minut, aż będą chrupiące. Dodaj pieczarki i 1/4 szklanki drobno posiekanej pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przepis Gnocchi z serem i papryką "Cacho e pepe".
Przepisy z podobnymi składnikami: gnocchi (pierogi), pieczarki, skórka cytrynowa
Kategorie:
Podobne przepisy
