Makaron z serem i papryczkami pimento
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Dodaj posiekaną papryczkę pimento z puszki do tradycyjnego sosu makaronowego z serem. W połączeniu z bardzo ostrym serem cheddar, papryką, suchą musztardą i czosnkiem, dodadzą one makaronowi z serem wyrazistego, wielowymiarowego smaku. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu: ugotowany makaron z papryczką pimento miesza się w bogaty, serowy sos. Podawaj natychmiast lub, jeśli wolisz, zapiekaj makaron z serem w piekarniku, aby uzyskać złocistą, serową skórkę. Idealny, rozgrzewający obiad na chłodny wieczór.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g makaronu lub innego makaronu o tej samej wielkości
- 60 g masła
- 1 ząbek czosnku, starty lub drobno posiekany
- 1/4 szklanki startej lub drobno posiekanej cebuli
- 3 łyżki mąki najwyższej jakości
- 2 szklanki mleka w temperaturze pokojowej
- 1,5 łyżeczki papryki, pół garści
- 1 łyżeczka proszku musztardowego
- 2 szklanki startego żółtego, bardzo ostrego cheddara
- 1 puszka (110 g) konserwowej papryki pimento, odsączonej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, papryka pimento, mleko, ser cheddar, proszek musztardowy, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek wody. Dopraw solą, dodaj makaron i gotuj al dente.
- W międzyczasie rozpuść masło w innym rondlu na średnim ogniu, dodaj czosnek i cebulę i smaż, aż cebula będzie szklista i aromatyczna. Dodaj mąkę i smaż przez kolejną minutę. Wmieszaj mleko i podgrzewaj, aż zgęstnieje. Dopraw papryką, suchą musztardą i czarnym pieprzem do smaku.
- Mieszaj, aż ser się roztopi. Odcedź makaron i dodaj go do sosu wraz z papryką. Podawaj natychmiast lub przełóż makaron z serem do płytkiego naczynia i zapiekaj, aż będzie chrupiący.
Kategorie:
Podobne przepisy
