Zapiekanka ziemniaczana z serem, chorizo i śmietaną
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Zamień kupione w sklepie mrożone frytki w kompletny posiłek pełen mięsa, sera i warzyw. Wystarczy upiec frytki w piekarniku, a następnie posypać je smażoną kiełbasą chorizo, papryczkami pimento i dużą ilością startego sera. Piecz je ponownie, aż ser się roztopi i podgrzeje. Polej szybkim sosem śmietanowo-czosnkowym i smacznego!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 x 450 g torebki mrożonych frytek żeberkowych
- 450 g surowej kiełbasy chorizo
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 ząbek czosnku, starty
- 220 g startego sera Manchego
- 220 g startej mozzarelli
- 1 puszka (110 g) papryczek pimento w puszkach, odsączonych
- Posiekana świeża pietruszka do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, kiełbasa chorizo, Ser Manchego, ser mozzarella, papryka pimento, śmietana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Rozłóż mrożone ziemniaki równomiernie na blasze do pieczenia z rantem. Piecz do uzyskania złotego koloru, 15-20 minut. - Podczas pieczenia ziemniaków usmaż chorizo. Na dużej patelni, na średnio-wysokim ogniu, smaż mięso kiełbasiane, rozdrabniając je drewnianą łyżką, aż do uzyskania złocistego koloru, przez 7-10 minut. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć.
- Przygotuj śmietanę. Wymieszaj śmietanę, starty czosnek i kilka łyżek wody, aby uzyskać gęsty sos.
- Na ziemniaki nałóż chorizo, ser manchego, mozzarellę i paprykę pimento. Piecz, aż ziemniaki będą złocistobrązowe, a ser roztopiony i bulgoczący, przez 10-15 minut. Skrop sosem śmietanowym i posyp świeżą pietruszką.
Autor przepisu - Katie Lee jest amerykańską autorką książek kulinarnych i telewizyjną krytyczką kulinarną.
Kategorie:
Podobne przepisy
