Przystawka z tęczowego sera

Głosy: 3

Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 600, tłuszcz całkowity 49 G., tłuszcze nasycone 28 G., białka 34 G., węglowodany 7 G., błonnik 1 G., cholesterol 128 mg, sód 954 mg, cukier 2 G.

Ta przyciągająca wzrok tęczowa przystawka będzie ozdobą Twoich świąt. Składa się z trzech warstw sera, zabarwionego burakami, świeżymi ziołami i papryczkami pimento. Aby nadać jej piękny kształt bomby, potrzebujesz okrągłej miski. Nałóż warstwami ser w trzech kolorach – czerwonym, zielonym i pomarańczowym – do miski, odstaw do stężenia, a następnie ułóż na talerzu. Podawaj z krakersami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 tabliczki sera koziego, 220 g każda.
1 obrany ugotowany burak (gotowany lub z puszki)
2 łyżki chrzanu, odsączyć płyn
3/4 szklanki posiekanej mieszanki świeżych ziół (takich jak koperek, pietruszka, szczypiorek i/lub estragon)
1 mały ząbek czosnku, posiekany
1,5 łyżki startego ostrego żółtego cheddara (około 170 g)
1/4 szklanki posiekanej papryczki pimento
1/4 szklanki serka śmietankowego (około 60 g)
2 łyżki majonezu
1 zielona cebula
2-3 krople ostrego sosu
Krakersy do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ser cheddar, papryka pimento, ser kozi, ser topiony, kremowy chrzan, koperek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W robocie kuchennym połącz kostkę sera koziego, buraki i chrzan i zmiksuj na gładką masę. Przełóż do miski, dopraw solą i pieprzem, przykryj i wstaw do lodówki.
Wytrzyj robot kuchenny i dodaj pozostały blok sera koziego, zioła i czosnek; miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż do miski, dopraw solą i pieprzem, przykryj i wstaw do lodówki.

Ponownie zmiksuj w malakserze, dodaj cheddar, paprykę, serek śmietankowy, majonez, dymkę i ostry sos. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wyłóż miskę o pojemności 1 litra folią spożywczą, pozostawiając nieco nadmiaru. Rozłóż mieszankę buraków i sera na dnie miski i delikatnie dociśnij ją folią spożywczą, aby utworzyć równomierną warstwę. Na wierzch wyłóż mieszankę sera i ziół, a następnie mieszankę sera i papryki, dociskając każdą warstwę folią spożywczą, aby zapewnić równomierne rozłożenie.
Przykryj folią spożywczą i schłódź w lodówce do całkowitego stężenia, co najmniej 1 godzinę. Rozpakuj i odwróć miskę na talerz do serwowania; zdejmij folię. Podawaj z krakersami.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Robot kuchenny / Dania świąteczne / Dania imprezowe / Przystawki / Przekąski z sosami / Przystawki serowe / Sosy / Dipy / Food Network - przepisy / Tex-Mex

Podobne przepisy