Ciasteczka z masłem orzechowym

Głosy: 1

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Ilość: 36 ciasteczek

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 14 porcji
Kalorie 311, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 5 G., węglowodany 40 G., błonnik 1 G., cholesterol 31 mg, sód 159 mg, cukier 29 G.

Domowe ciasteczka pokryte kontrastującymi pęknięciami wyglądają wyjątkowo apetycznie i zawsze zachwycają. Te ciasteczka urzekną Cię nie tylko swoim uroczym wyglądem, ale również smakiem. Każdy kęs oferuje pyszne połączenie masła orzechowego i delikatnych kawałków czekolady. Ciasto formuje się w kulki i obficie obtacza w cukrze pudrze. Podczas pieczenia ciasto rozpływa się, tworząc piękne pęknięcia. Gotowe ciasteczka można oprószyć cukrem pudrem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 i 1/3 szklanki mąki najwyższej jakości
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
110 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
1 szklanka jasnobrązowego cukru
3/4 szklanki kremowego masła orzechowego
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/3 łyżki czekolady w mini granulkach
1/3 szklanki cukru granulowanego
0,5 szklanki cukru pudru + dodatkowo do posypania (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, brązowy cukier, jajka, Masło orzechowe, chipsy czekoladowe (granulki)

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika; rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubij masło, brązowy cukier i masło orzechowe mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie kremowa, około 1 minuty. Zwiększ obroty miksera do średnio-wysokich i ubijaj, aż masa będzie puszysta, około 2 minut.

Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i ubijaj do uzyskania gładkiej masy. Zmniejsz obroty miksera do minimum, dodaj mieszankę mąki i zagnieć ciasto. Dodaj chipsy czekoladowe i mieszaj, aż do równomiernego rozprowadzenia.
Wsyp cukier i cukier puder do osobnych miseczek. Nabieraj po 1 łyżce ciasta i formuj kulki, obtaczaj je obficie w cukrze, a następnie w cukrze pudrze. Ułóż kulki na dwóch nieposmarowanych blachach do pieczenia, zachowując między nimi odstępy 5 cm.
Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, aż ciasteczka będą ścięte na brzegach i popękane na górze, przez 15–18 minut.
Pozostawić do ostygnięcia na blachach przez 3 minuty, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Oprószyć ciasteczka cukrem pudrem, jeśli chcesz.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Desery / Ciastko / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy