Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 36
Złożoność: łatwo
Ilość: 36
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 174, tłuszcz całkowity 174 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 3 G., węglowodany 19 G., błonnik 1 G., cholesterol 21 mg, sód 86 mg, cukier 13 G.
Kalorie 174, tłuszcz całkowity 174 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 3 G., węglowodany 19 G., błonnik 1 G., cholesterol 21 mg, sód 86 mg, cukier 13 G.
Spróbuj wzbogacić smak klasycznych ciasteczek z kawałkami czekolady, dodając do ciasta kremowe masło orzechowe. Sekretem miękkiego, ciągnącego środka i głębi złożonego smaku tych ciasteczek jest... cierpliwość. Oprzyj się pokusie pominięcia etapu leżakowania, a zostaniesz nagrodzony najpyszniejszymi ciasteczkami z masłem orzechowym. Na niektóre rzeczy po prostu warto poczekać!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 165 g niesolonego masła, roztopionego
- 1 szklanka mocno ubitego, ciemnobrązowego cukru
- 1/4 szklanki cukru granulowanego
- 1 szklanka kremowego masła orzechowego
- 1,5 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 340 g półsłodkich granulek czekoladowych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, Masło orzechowe, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), jajka, brązowy cukier
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W innej dużej misce ubij masło, brązowy cukier i cukier granulowany mikserem na średnio-wysokich obrotach przez 1 minutę. Dodaj masło orzechowe i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż masa będzie gładka.
- Dodawaj jajka jedno po drugim, ubijając po każdym, aż masa lekko zgęstnieje. Zmniejsz obroty miksera do średnich, dodaj mieszankę mąki i ugniataj, aż masa będzie gładka. Wmieszaj kawałki czekolady. Przykryj i odstaw w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.
- W międzyczasie ustaw ruszty w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż trzy blachy do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonowymi matami do pieczenia.
- Uformuj z ciasta kulkę o średnicy 5 cm i ułóż je na przygotowanych blachach do pieczenia w odległości ok. 5 cm od siebie.
- Piecz ciasteczka, aż będą złocistobrązowe, ale nadal miękkie w środku, przez 10–12 minut, obracając blachy w połowie pieczenia. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Ciasteczka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni..
Kategorie:
Podobne przepisy
