Skórki ziemniaczane z pastrami

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 kanapek

Miłośnicy pieczonych ziemniaków preferują chrupiące skórki, więc dlaczego nie zrobić z nich przystawki? Zachowaj miąższ pieczonych ziemniaków do innego wykorzystania, a grube skórki upiecz z serem, aby się roztopił, a następnie podawaj z cienkimi plasterkami pastrami i ogórkami kiszonymi jako kanapki.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 duże ziemniaki Russet Burbank
Ser cheddar, cienkie plasterki pastrami, sos majonezowy i plasterki ogórka kiszonego jako dodatki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, szynka, ser cheddar, kiszony ogórek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Jak zrobić klasyczne skórki ziemniaczane:

Nakłuj widelcem 4 duże ziemniaki odmiany Russet Burbank. Piecz bezpośrednio na ruszcie piekarnika w temperaturze 175°C (350°F), aż będą miękkie, około 1 godziny. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój wzdłuż na 4 kawałki i wydrąż miąższ, pozostawiając skórkę o grubości 0,6 cm.
Posmaruj obie strony skórek roztopionym masłem, dopraw solą i pieprzem. Piecz skórką do góry w temperaturze 230°C (450°F), aż będą chrupiące, około 15 minut. Dodaj ulubione dodatki. Aby przygotować skórki serowe, obróć je na drugą stronę, posyp startym cheddarem i piecz przez kolejne 5 minut.

Dodatki:cienkie plasterki pastrami, sos majonezowy z ketchupem i plasterki kiszonych ogórków.

Kategorie:

przepis / Dania faszerowane / Przystawki / Kanapki / Przystawki mięsne / Dania ziemniaczane / Faszerowane ziemniaki / Przystawki ziemniaczane / Food Network - przepisy

Podobne przepisy