Skórki ziemniaczane w sosie piwnym z kiełbasą z Wisconsin
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Ten przepis na przystawkę został zainspirowany kiełbaskami duszonymi w piwie z Wisconsin. Nie trzeba ich jednak długo gotować. Wystarczy pokroić grillowane kiełbaski bratwurst w plasterki i podać z serem piwnym i musztardą na pieczonych ziemniakach. Idealna przekąska piwna!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 duże ziemniaki Russet Burbank
- 1 szklanka startego cheddara
- Dodatki: serek piwny, pokrojona grillowana kiełbasa i brązowa musztarda
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, sos serowy, kiełbasa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Jak zrobić klasyczne skórki ziemniaczane:
Nakłuj widelcem 4 duże ziemniaki odmiany Russet Burbank. Piecz bezpośrednio na ruszcie piekarnika w temperaturze 175°C (350°F), aż będą miękkie, około 1 godziny. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój wzdłuż na ćwiartki i wydrąż miąższ, pozostawiając skórkę o grubości 0,6 cm. - Posmaruj obie strony skórek roztopionym masłem, dopraw solą i pieprzem. Piecz skórką do góry w temperaturze 230°C (450°F), aż będą chrupiące, około 15 minut. Dodaj dodatki.
Kategorie:
Podobne przepisy
