Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Spróbujcie niesamowitego połączenia dżemu brzoskwiniowego z żółtą musztardą, pokrojoną w kostkę szynką pikantną i smażonymi plasterkami cebuli, a wszystko to podane na chrupiących ziemniaczanych skórkach i posypane serem. Ta przystawka jest łatwa w przygotowaniu z pieczonymi ziemniakami, ale zachwyca kontrastem smaków i tekstur.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki Russet Burbank
• 1 szklanka startego cheddara
• Konfitura brzoskwiniowa zmieszana z żółtą musztardą; pokrojona w kostkę szynka i smażona cebulka konserwowa na skórkach sera, jako dodatek

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ziemniak, ser cheddar

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Jak zrobić klasyczne skórki ziemniaczane:
  
  Nakłuj widelcem 4 duże ziemniaki odmiany Russet Burbank. Piecz bezpośrednio na ruszcie piekarnika w temperaturze 175°C (350°F), aż będą miękkie, około 1 godziny. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój każdego ziemniaka wzdłuż na ćwiartki i wydrąż miąższ, pozostawiając skórkę o grubości 0,5 cm (1/4 cala). Posmaruj skórki z obu stron roztopionym masłem i dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
• Piecz skórką do góry w temperaturze 230°C (450°F), aż będą chrupiące, około 15 minut. Napełnij skórki ulubionymi dodatkami. Aby przygotować skórki serowe, odwróć je przed dodaniem dodatków, posyp 1 szklanką startego cheddara i piecz przez kolejne 5 minut.

Głosy: 1