Skórki ziemniaczane z kiełbasą i kiszoną kapustą
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Kawałki wędzonej kiełbasy, słodko-pikantna karmelizowana cebula, cierpka kiszona kapusta i rozpływający się ser szwajcarski idealnie się uzupełniają w tej soczystej przystawce podawanej na pieczonych ziemniaczanych skórkach. Idealna przekąska do piwa na domowe imprezy!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 duże ziemniaki Russet Burbank
- 1 szklanka startego cheddara
- DodatkiSmażona cebula z wędzoną polską kiełbasą, kiszoną kapustą i startym serem szwajcarskim
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, kiszona kapusta, kiełbasa, Ser szwajcarski, ser cheddar
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Nakłuj widelcem 4 duże ziemniaki odmiany Russet Burbank. Piecz bezpośrednio na ruszcie piekarnika w temperaturze 175°C (350°F), aż będą miękkie, około 1 godziny. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój wzdłuż na 4 kawałki i wydrąż miąższ, pozostawiając skórkę o grubości 0,6 cm.
- Posmaruj skórki z obu stron roztopionym masłem, dopraw solą i pieprzem. Piecz skórką do góry w temperaturze 230°C (450°F), aż będą chrupiące, około 15 minut. Dodaj ulubione dodatki. Aby przygotować skórki serowe, obróć je, posyp 1 szklanką startego cheddara i piecz przez kolejne 5 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
