Skórki ziemniaczane z chili z Cincinnati

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Chili z Cincinnati podawane jest jako przystawka na chrupiących ziemniaczanych skórkach. Upiecz skórki ziemniaczane (z serem lub bez), postępując zgodnie z przepisem krok po kroku, a następnie nałóż nadzienie – sos mięsny i wszystkie inne dodatki pasujące do chili z Cincinnati: czerwoną fasolę z puszki, posiekaną cebulę, starty cheddar i krakersy ostrygowe.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 ziemniaki
DodatkiChili z Cincinnati, fasola czerwona, drobno posiekana cebula, starty cheddar i krakersy ostrygowe

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, sos mięsny, Fasola czerwona, ser cheddar

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Jak zrobić klasyczne skórki ziemniaczane:

Nakłuj widelcem 4 duże ziemniaki odmiany Russet Burbank. Piecz bezpośrednio na ruszcie piekarnika w temperaturze 175°C (350°F), aż będą miękkie, około 1 godziny. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój każdego ziemniaka wzdłuż na ćwiartki i wydrąż miąższ, pozostawiając skórkę o grubości 0,6 cm.
Posmaruj obie strony skórek roztopionym masłem, dopraw solą i pieprzem. Piecz skórką do góry w temperaturze 230°C (450°F), aż będą chrupiące, około 15 minut.

Napełnij skórki ulubionymi dodatkami. Aby przygotować skórki serowe, obróć je przed dodaniem dodatków, posyp 1 szklanką startego cheddara i piecz przez kolejne 5 minut.

Kategorie:

przepis / Dania faszerowane / Dania świąteczne / Dania imprezowe / Przystawki / Przystawki mięsne / Dania ziemniaczane / Faszerowane ziemniaki / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy