Węzły czosnkowe z ziołami

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 16

Tym miniaturowym, puszystym bułkom w kształcie supełków o niesamowicie pikantnym aromacie trudno się oprzeć. Supełki czosnkowe pojawiły się po raz pierwszy w nowojorskich pizzeriach i są robione z tego samego ciasta co pizza. Aby szybciej przygotować je, upiecz je na gotowym cieście do pizzy. Gotowe bułeczki polewane są roztopionym masłem z przyprawami i posiekanymi ziołami, a następnie podawane na ciepło.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g ciasta na pizzę
3 ząbki czosnku
2 filety anchois

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, płatki czerwonej papryki, pietruszka, Ser parmezan, czosnek, Anchois

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Pokrój 450 g (16 uncji) ciasta na pizzę na 4 części; każdą z nich spłaszcz na kwadrat o boku 10 cm (4 cali). Pokrój każdy kwadrat na 4 paski; zawiąż każdy pasek w supeł. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj oliwą z oliwek i luźno przykryj folią spożywczą; odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Zdejmij pokrywkę i piecz w temperaturze 200°C (400°F) do uzyskania złocistego koloru, przez 12 do 15 minut. W rondlu na średnim ogniu połącz 3 łyżki masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, 3 zmiażdżone ząbki czosnku, 2 filety anchois, 1 łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki; smaż przez 1 do 2 minut. Wymieszaj bułki z masłem i 3 łyżkami posiekanej pietruszki; posyp startym parmezanem.

Kategorie:

przepis / Kolacja / Dania główne / Dodatki / Piekarnia / Wytrawne ciasta i bułki / Food Network - przepisy

Podobne przepisy