Pyszny tart z pekanami
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 50 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Ten przepis na ciasto pekanowe stanie się Twoim ulubionym. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu, wymaga minimalnej ilości składników i ma idealną słodkość. Pokrój ciasto, gdy całkowicie ostygnie i stężeje, i podawaj z gałką lodów.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 arkusz ciasta kruchego, kupionego w sklepie
- 3 łyżki połówek orzechów pekan
- 110 g niesolonego masła
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1 szklanka ciemnego syropu kukurydzianego
- 2 laski wanilii, wydrążone nasiona lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 4 duże jajka, lekko ubite
- Lody (dowolny smak) do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto kruche, orzechy pekan, syrop kukurydziany
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 32 cm i grubości około 0,5 cm. Umieść ciasto w formie do tarty o średnicy 22 cm i przytnij brzegi, pozostawiając 2 cm wystającego ciasta. Zagnij nadmiar ciasta pod spód i zagnij brzegi do środka. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed nałożeniem nadzienia.
- Grubo posiekaj 2 szklanki orzechów pekan ręcznie lub w malakserze i odstaw.
- W średnim rondlu na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj brązowy cukier i mieszaj, aż masa będzie gładka. Zdejmij z ognia i wmieszaj syrop kukurydziany, nasiona wanilii i jajka. Wmieszaj posiekane orzechy i rozłóż je na przygotowanej patelni. Ułóż pozostałe połówki orzechów pekan (1 szklanka) wokół brzegów ciasta jako dekorację.
- Piecz, aż środek będzie gotowy, 60–70 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pokrój i podawaj z gałką lodów.
Kategorie:
Podobne przepisy
