Gofry pekanowe

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Kang Kim

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 6 dużych gofrów

Gofry pekanowe - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3/4 szklanki orzechów pekan
1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
1/3 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 duże jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki kefiru
2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
2 łyżki (30 g) roztopionego i ostudzonego masła, plus trochę do natłuszczenia
1/4 szklanki roztopionej i ostudzonej margaryny
Syrop klonowy do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, kefir, mąka premium, orzechy, orzechy pekan, jajka, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy, gofry

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ułóż orzechy pekan na blasze do pieczenia i piecz przez 5-7 minut. Ostudź, a następnie posiekaj. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 90°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W osobnej misce ubij jajko, mleko, kefir i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Następnie połącz masę jajeczną, roztopione masło i margarynę z mąką.

Rozgrzej gofrownicę i nasmaruj ją roztopionym masłem. Wlewaj ciasto do gofrownicy partiami i posyp 2 łyżkami prażonych orzechów pekan.

Piecz gofry do uzyskania złocistego koloru, następnie przełóż je na blachę do pieczenia i trzymaj w cieple w piekarniku. Kontynuuj pieczenie pozostałych gofrów.

Podczas serwowania połóż na każdym waflu kawałek masła i polej syrop klonowy.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów