Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 muffinek

Muffinki dyniowe z pekanami – szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej premium
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki mieszanki przypraw do ciasta dyniowego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka cukru granulowanego
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżka stołowa puree z dyni
• 1/2 szklanki kwaśne mleko
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek i więcej do natłuszczenia
• 1 jajko
• 3/4 szklanki posiekanych orzechów pekan

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, przyprawa do ciasta dyniowego, brązowy cukier, puree z dyni, orzechy pekan, ciasto biszkoptowe, jajka, kwaśne mleko

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Krok 2
• W dużej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną, przyprawami i solą.
  
  W drugiej misce połącz dwa rodzaje cukru, dynię, kwaśne mleko, oliwę z oliwek i jajko. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
  
  Wymieszaj składniki mokre ze składnikami suchymi.
Krok 3
• Wmieszaj orzechy pekan. Nałóż ciasto do 12 natłuszczonych foremek na muffiny i piecz przez 20-25 minut, lub do momentu, aż muffiny będą sprężyste po lekkim naciśnięciu w środku. Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
  
  Muffinki podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
  
  Przepis Muffinki dyniowe.

Głosy: 1