Orzechy pekan w glazurze tamari
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Japoński sos sojowy tamari różni się od zwykłego sosu sojowego tym, że praktycznie nie zawiera dodatków, jest mniej słony i ma bardziej wyrazisty smak soi. Idealnie nadaje się do glazurowania orzechów. Wymieszaj tamari z melasą, solą i ostrą papryką, obtocz w mieszance orzechy pekan i upraż je w piekarniku. Orzechy nabiorą wyjątkowego, jeszcze bardziej pikantnego smaku. Można je podawać jako przekąskę, z serem lub do sałatek owocowo-warzywnych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka wysokiej jakości sosu tamari
- 2 łyżeczki melasy
- Sól i pieprz cayenne
- 1 szklanka obranych połówek orzechów pekan
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sos tamari, melasa, mielony pieprz cayenne, orzechy pekan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Połącz tamari z melasą. Dopraw solą i pieprzem cayenne. Wymieszaj z orzechami, aż będą dobrze pokryte. Przełóż orzechy na ściereczkę kuchenną i pozwól im lekko odsączyć. Piecz orzechy na kratce do wyschnięcia i uprażenia. Wyjmij z piekarnika i całkowicie ostudź. Posiekaj orzechy na kawałki o grubości ok. 0,5 cm.
Kategorie:
Podobne przepisy
