Tarta z cukinii

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta luksusowa tarta kipi bogactwem cukinii i pikantnym smakiem majonezu i musztardy Dijon, które doskonale komponują się z warzywami. Aby ją przygotować, weź przygotowany spód do tarty, uformuj brzegi i posmaruj sosem Dijon. Na wierzchu ułóż cienkie, zachodzące na siebie plasterki cukinii (pokrojone na mandolinie) w piękny wzór, a następnie polej tymiankiem i oliwą z oliwek. Tarta jest szybka w przygotowaniu i zachwyca pięknem, smakiem i aromatem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 arkusz schłodzonego ciasta na tartę
1/3 szklanki majonezu
1 łyżka musztardy Dijon
2 średnie cukinie pokrojone w cienkie plasterki
1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
Oliwa z oliwek do skropienia

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, cukinia, cukinia, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i rozgrzej piekarnik do 190°C.
Połóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko unieś brzegi i zagnij je. Wymieszaj majonez i musztardę w małej miseczce, a następnie równomiernie rozprowadź mieszankę na cieście.

Cukinię i tymianek włożyć do średniej miski. Doprawić solą i pieprzem, skropić oliwą z oliwek i delikatnie wymieszać. Ułożyć plastry cukinii na wierzchu mieszanki majonezowej na cieście.
Ostrożnie wyjmij rozgrzaną blachę z piekarnika. Połóż na niej papier pergaminowy z tartą i piecz, aż cukinia będzie złocistobrązowa, a ciasto miękkie, przez 20–30 minut.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Kolacja / Piekarnia / Wytrawne ciasta / Ina Garten / Bosonoga Hrabina

Kolekcje przepisów