Cukierki z masłem orzechowym na Halloween

Głosy: 1

Jak zrobić cukierki z masła orzechowego - Halloween Eyeballs

Czas: 2 godziny 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 171, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 2 G., węglowodany 25 G., błonnik 1 G., cholesterol 4 mg, sód 21 mg, cukier 23 G.

Chrupiące płatki ryżowe, pomarańczowo-czarne posypki, odrobina barwnika spożywczego i ruchome oczy sprawiają, że te domowe cukierki z masłem orzechowym i czekoladą to idealna przekąska na Halloween. Dzieciaki pokochają nie tylko jedzenie tych uroczych potworów, ale także pomoc w ich dekorowaniu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3/4 szklanki masło orzechowe
3 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
1/4 łyżeczki grubej soli
1,5 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka chrupiącego ryżu (płatków śniadaniowych)
1 i 1/4 szklanki pomarańczowych i czarnych posypek
1/4 łyżeczki zielonego barwnika spożywczego w żelu
1/4 łyżeczki pomarańczowego barwnika spożywczego w żelu
1/4 łyżeczki fioletowego barwnika spożywczego w żelu
220 g posiekanej gorzkiej czekolady
1 łyżeczka oleju kokosowego
Małe, średnie i duże oczy cukierkowe do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Masło orzechowe, ryż dmuchany, cukier puder, olej kokosowy, półsłodka czekolada

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. W dużej misce ubij masło orzechowe, masło i sól mikserem na średnich obrotach do uzyskania gładkiej masy. Dodaj cukier puder i wanilię. Miksuj na niskich obrotach do uzyskania gładkiej masy. Zwiększ obroty do średnio-wysokich i ubijaj, aż masa będzie gładka i puszysta, około 1 minuty. Delikatnie wmieszaj płatki ryżowe i 1/4 szklanki pomarańczowej i czarnej posypki szpatułką.
Pokoloruj ciasto orzechowe barwnikiem spożywczym.

Podziel mieszankę na 4 równe części. Odłóż jedną część, a pozostałe 3 przełóż do oddzielnych, średnich misek. Dodaj zielony barwnik spożywczy w żelu do jednej z misek i mieszaj szpatułką lub rękami w rękawiczkach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Powtórz czynność z pomarańczowym barwnikiem spożywczym w drugiej misce i fioletowym barwnikiem spożywczym w trzeciej.

Uformuj kulki z ciasta orzechowego.

Nabierz 2 łyżeczki ciasta (po 11–12 gramów każda) i uformuj kulki. Umieść na przygotowanej blasze do pieczenia i zamroź, aż ciasto stwardnieje, ale nie będzie zamrożone, przez 20–30 minut.
Podgrzewaj czekoladę i olej kokosowy w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina się rozpuści i będzie gładka. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia na 2 minuty.
Wyłóż małą blachę do pieczenia papierem pergaminowym i posyp pozostałą 1 szklanką pomarańczowych i czarnych posypek.
Pokryj kulki polewą czekoladową i obtocz w posypce..

Zanurz wykałaczkę w mieszance czekoladowej, a następnie wbij ją w wierzch kulki z masłem orzechowym. Zanurz kulkę w mieszance czekoladowej i obtocz ją w większości, pozostawiając puste kółko na górze; pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął. Pracując z jedną kulką na raz, umieść ją na posypce na blasze do pieczenia, upewniając się, że posypka przylega do spodu kulki; wyjmij wykałaczkę.
Na koniec zrób twarze, nadając im nieświadomy wyraz..

Przyklej ruchome oczy w puste miejsce u góry. Powtórz z pozostałymi kulkami z masłem orzechowym, polewając je polewą czekoladową i zanurzając wykałaczkę w czekoladzie za każdym razem przed podniesieniem kulki.
Schłodź w lodówce przez co najmniej godzinę, aby czekolada stężała, a kulki stwardniały. Przełóż kulki na talerz. Podawaj lub udekoruj nimi deser.

Notatka

Do momentu podania kulki należy przechowywać w lodówce.