Lepki budyń czekoladowy

Głosy: 9

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Szczegółowy przepis na tę angielską potrawę ze zdjęciami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

125 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady
110 g masła do natłuszczenia
3 jajka kategoria CO
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki pszennej premium

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, czekolada ciemna, jajka, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Nie zdejmując nawet płaszcza, natychmiast włóż czekoladę i masło do kąpieli wodnej. Mieszaj od czasu do czasu, aż się rozpuszczą. W misce połącz jajka, cukier i mąkę pszenną. Stopniowo dodawaj roztopioną mieszankę czekoladową.
Nasmaruj 4 foremki (każda o pojemności 1 szklanki) masłem i oprósz mąką. Postukaj foremki, aby strząsnąć nadmiar masła. Rozgrzej piekarnik do 205°C (400°F) około pół godziny przed planowanym spożyciem puddingu.

Wkładam go do piekarnika, gdy danie główne jest gotowe. Nic się nie stanie, jeśli przez 10 minut nie będzie jedzenia na stole; pudding naprawdę powinien być przygotowany na ostatnią chwilę.

Następnie wlej masę do foremek i umieść je na blasze do pieczenia w piekarniku na 10–12 minut, aż powierzchnia będzie twarda, lekko popękana, a brzegi ścięte.

Podawaj od razu, pamiętając o przygotowaniu dzbanka zimnej śmietany, którą będziesz mógł polać gorący, roztopiony środek w trakcie jedzenia.

Kategorie:

przepis / Desery / Suflety, puddingi, bezy, beziki / Kuchnia angielska / Nigella Lawson

Podobne przepisy