Delikatny budyń czekoladowy
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 326, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 4 G., węglowodany 42 G., błonnik 3 G., cholesterol 49 mg, sód 134 mg, cukier 34 G.
Kalorie 326, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 4 G., węglowodany 42 G., błonnik 3 G., cholesterol 49 mg, sód 134 mg, cukier 34 G.
Ten miękki i jedwabisty pudding jest łatwy w przygotowaniu, a połączenie kakao i czekolady nadaje mu bogaty smak. To idealny deser na każdą okazję. Jest pyszny na ciepło i na zimno, lub na zimno i po stężeniu. Aby uzyskać elegancki wygląd, podawaj go w przezroczystych miseczkach, udekorowany bitą śmietaną.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2/3 szklanki cukru
- 1/3 szklanki kakao w proszku
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/4 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 1 i 1/4 szklanki pełnego mleka
- 3/4 szklanki śmietanki kremówki
- 90 g kawałków półsłodkiej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Bita śmietana do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, kakao, krem, mleko, płatki soli morskiej, budyń czekoladowy, skrobia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu połącz cukier, kakao, skrobię kukurydzianą i sól. Stopniowo dolewaj mleko, aż do całkowitego połączenia, a następnie dodaj śmietankę. Postaw rondel na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż pudding zgęstnieje i się zagotuje, około 5 minut. Kontynuuj mieszanie i gotowanie przez kolejną minutę.
- Zdejmij rondel z ognia i dodaj czekoladę i wanilię. Odstaw na około 5 minut, aż czekolada się rozpuści, a następnie delikatnie wymieszaj, aż pudding będzie gładki.
- Podziel pudding na 6 foremek. Pozostaw do ostygnięcia na około 20 minut, aby podać ciepły i miękki, lub przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut lub do 8 godzin, aby podać schłodzony i stężały. Każdą porcję udekoruj bitą śmietaną.
Kategorie:
Podobne przepisy
