Ciasto budyniowe czekoladowe w mikrofalówce

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 9

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 228, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 3 G., węglowodany 38 G., błonnik 2 G., cholesterol 4 mg, sód 170 mg, cukier 26 G.

Brązowy cukier w cieście tego miękkiego, czekoladowego ciasta sprawia, że jest ono niezwykle bogate i ciągnące. Po upieczeniu uzyskasz puszysty, biszkoptowy wierzch i spód przypominający budyń. Im dłużej ciasto będzie stygnąć, tym więcej budyń wchłonie. Ponieważ ciasto piecze się w całości w mikrofalówce, to idealny deser na lato, kiedy ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest nagrzewanie kuchni piekarnikiem. Podawaj to czekoladowe ciasto na ciepło, z gałką lodów waniliowych.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
1 szklanka jasnobrązowego cukru
0,5 szklanki kakao w proszku
0,5 łyżeczki sody
2/3 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
1/4 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Lody waniliowe do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, brązowy cukier, kakao, kwaśne mleko, kefir

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Spryskaj wnętrze kwadratowej formy nadającej się do pieczenia o średnicy 8 cali i pojemności 2 litrów sprayem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, 1/2 szklanki brązowego cukru, 1/4 szklanki kakao w proszku, sodę oczyszczoną i 1/2 łyżeczki soli. Rozbij palcami ewentualne grudki brązowego cukru. Zrób wgłębienie w środku, dodaj kwaśne mleko i olej roślinny i mieszaj, aż składniki równomiernie się rozprowadzą. Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Wygładź powierzchnię gumową szpatułką.

Wlej 1 szklankę wody do miarki nadającej się do kuchenki mikrofalowej o pojemności 2 szklanek lub większej. Podgrzewaj na wysokiej mocy (100%), aż do zagotowania, 2 minuty w kuchence mikrofalowej o mocy 1100 W lub 3 minuty w kuchence mikrofalowej o mocy 700 W. Dodaj pozostałą 1/2 szklanki brązowego cukru, 1/4 szklanki kakao, ekstrakt waniliowy i 1/4 łyżeczki soli i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Przelej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Nie mieszaj zbyt długo.
Podgrzewaj ciasto w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą (100%), aż powierzchnia będzie prawie całkowicie gotowa i sucha w dotyku, około 8 minut w kuchence o mocy 1100 W lub 700 W. Jeśli ciasto jest lekko wilgotne w środku, nie ma problemu; upiecze się do końca po ostygnięciu. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 30 minut.
Po przekrojeniu ciasta na spodzie znajdziesz lepką warstwę budyniu czekoladowego; pamiętaj, aby nakładać odrobinę budyniu do każdej porcji. Podawaj na ciepło lub na zimno z lodami.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie pieczenie / Kuchenka mikrofalowa / Dania letnie / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów