Przepisy kuchni niemieckiej

Gulasz węgierski to sycący gulasz z wołowiny i warzyw. Molly Yeh przygotowuje to tradycyjne danie z kluskami chlebowymi, więc możesz być pewien, że wszyscy je pokochają. Podawaj...

Wysokiej jakości domowe ciasto czekoladowe to dość pracochłonne przedsięwzięcie, ale nie dorównuje mu żaden inny przepis dostępny w sklepie. A jeśli szukasz ciasta tylko dla dwojga, ten przepis ułatwi Ci zadanie. Wykwintne...

Przygotuj obiad w stylu niemieckim. Kotlet myśliwski z cielęciny w chrupiącej panierce podawany jest w bogatym sosie grzybowym ze smażonymi kluskami szpecle. Sunny Anderson dodaje... do ciasta szpecle.

Jednym z głównych składników tych babeczek jest hefeweizen, tradycyjne niemieckie piwo pszeniczne, a mielone goździki i skórka pomarańczowa wzmacniają jego naturalny smak i aromat. Do hefeweizena dodawany jest...

Jeśli przygotowujesz obiad w stylu niemieckim, nie ma lepszego dodatku niż sałatka ziemniaczana. Chociaż większość sałatek ziemniaczanych podaje się na zimno, ta wersja najlepiej smakuje...

Spaetzle to połączenie makaronu i klusek, dodatek w kuchni wschodnioeuropejskiej składający się z małych, gotowanych kawałków ciasta. Jeśli kiedykolwiek myślałeś o zrobieniu domowego makaronu,...

Te miękkie bułki o smaku precla idealnie nadają się do różnorodnych kanapek. Do ich przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników: mąki, drożdży, łyżeczki cukru i soli. Ale żeby...

Jeśli chcesz zrobić własny świeży makaron, ale nie masz specjalnej maszyny ani niezbędnych umiejętności, spróbuj zrobić szpecle! Jedynym specjalnym sprzętem, którego będziesz potrzebować, jest durszlak, a ciasto nawet nie...

Te precle to puszyste, miękkie bułeczki o wyjątkowym smaku precla. Aby uzyskać ten smak, ciasto formuje się w precle, a następnie gotuje we wrzącej wodzie z sodą oczyszczoną i...

Przygotuj pyszną sałatkę ziemniaczaną bez majonezu. Ziemniaki są szczególnie aromatyczne w wolnowarze, co oznacza, że ​​sama sałatka będzie jeszcze pyszniejsza. Dopraw ją aromatycznym, gorącym wytopionym tłuszczem...

Zafunduj swoim bliskim ten nietypowy dodatek. Spaetzle to jak domowy makaron, tylko jeszcze smaczniejsze i ciekawsze. Ten przepis sugeruje przygotowanie go ze szpinakiem. Gotuj spaetzle, aż...

Podaruj swoim bliskim miękkie precle niemieckie, idealne na przekąskę w podróży, podawane zamiast pieczywa do posiłków lub jako przystawka z musztardą do maczania. Ciasto na precle jest dość proste, ale...

Przygotuj pyszny obiad w niemieckim stylu. Sauerbraten dosłownie oznacza „kwaśną pieczeń” po niemiecku i to danie jest godne swojej nazwy, ale jest też niesamowicie pyszne...

Grillowane kiełbaski bratwurst z kiszoną kapustą idealnie nadają się na obiad w stylu niemieckim. Podawać ze smażonymi ziemniakami z jabłkami, dymką i szałwią w lekkiej glazurze miodowej.

Jeśli planujesz grillować prawdziwe kiełbaski na pikniku, zamiast po prostu wrzucać je na grilla, ugotuj je na wolnym ogniu w piwie z cebulą. Smak jest o wiele bogatszy i ciekawszy, a do tego masz wszystko, czego potrzebujesz...

Ten pyszny obiad w stylu niemieckim przygotowywany jest w całości na jednej blasze do pieczenia. Pyszny, szybki i bez bałaganu – idealny na wieczór po pracy. Blacha do pieczenia jest wizualnie podzielona na trzy strefy:...

Ten aromatyczny, ciepły strudel z chrupiącą, kruchą skórką i soczystym, pikantnym nadzieniem jabłkowym to pyszny deser idealny na każdą okazję, czy to rodzinne przyjęcie herbaciane, czy...

Warstwowy strudel z chrupiącą skórką i pysznym nadzieniem z kremowego serka śmietankowego i słodko-kwaśnego rabarbaru, wzbogacony aromatem estragonu. Ten wspaniały deser urzeka swoją konsystencją i...

Smażone na patelni niemieckie kiełbaski bratwurst z kapustą to szybki i pyszny obiad pełen smaku. Dodatek posiekanej...

Te kebaby to ciekawa alternatywa lub dodatek do świątecznego talerza mięs. Zamiast tradycyjnych kawałków mięsa, nabij kawałki szynki, kiełbasy i boczku na drewniane szpikulce i grilluj...

Puszyste i lekkie domowe pączki w złocistej, chrupiącej skórce urzekną każdego aromatem i smakiem. Poniżej przepis na klasyczne berlińskie pączki obtoczone w...

Ciasteczka Linskoje to orzechowe ciasteczka posypane cukrem pudrem, z okienkami, przez które prześwituje lśniąca, błyszcząca konfitura. Wyglądają bardzo elegancko i są wypiekane na specjalne okazje...

Wszyscy uwielbiają strudle za ich puszyste, kruche ciasto. Wytrawne strudle mięsne to wspaniała przystawka na każdy świąteczny stół i są niezwykle łatwe w przygotowaniu. Płaty ciasta filo są składane...

Nazwa tej niemieckiej potrawy dosłownie oznacza „kwaśną pieczeń” i nie bez powodu: przed pieczeniem w piekarniku mięso jest marynowane przez kilka dni w kwaśnej zalewie z wina i wina...

Aby przygotować tę świąteczną sałatkę w niemieckim stylu, gotowane ziemniaki i ogórki doprawia się sosem śmietanowym z musztardą i białym octem winnym, a następnie podaje na wodzie...

Cały polędwicę wieprzową naciera się mieszanką przypraw z musztardy, rozmarynu i czosnku, a następnie piecze w piekarniku, aż będzie złocistobrązowa i soczysta w środku. Następnie mięso kroi się w cienkie plasterki w poprzek...

Jeśli kiedykolwiek myślałeś o zrobieniu makaronu w domu, możesz zacząć od niemieckich szpecli. Są podobne do makaronu, bardzo apetyczne, pyszne i całkiem przyjemne w przygotowaniu. Aby je przygotować, będziesz...

Smażone kiełbaski bratwurst z ziemniakami i kiszoną kapustą to pyszne danie obiadowe w niemieckim stylu, które można łatwo zamienić w pyszną przekąskę do piwa, łącząc ziemniaki z kiszoną kapustą i...

Ta kanapka w stylu niemieckim przypadnie do gustu miłośnikom piwa i nie tylko. Idealnie komponuje się z kuflem piwa i sama w sobie ma sos na bazie piwa. Kanapka podawana jest na długiej bagietce, która...

Niemieckie szpecle, będące połączeniem makaronu i knedli, to pyszny dodatek, który pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci, nie tylko ze względu na smak i konsystencję, ale także ciekawy sposób przygotowania: miękkie...

Przygotuj soczystego, treściwego burgera, który łączy w sobie smaki różnych niemieckich przystawek i dań: kiełbasy bratwurst, ogórków kiszonych, piwa, a wszystko to zwieńczone własnymi, unikalnymi nutami smakowymi...

W przeciwieństwie do większości sałatek ziemniaczanych, ta wersja jest przygotowywana bez majonezu. Najlepiej używać twardych odmian ziemniaków, aby plasterki nie straciły kształtu po wymieszaniu i wyglądały...

Ta sycąca niemiecka sałatka ziemniaczana kipi bogatym smakiem smażonego boczku i cierpkich ogórków kiszonych. Ziemniaki gotuje się ze skórką (zawierają wiele korzystnych mikroelementów,...

Ta ciepła sałatka ziemniaczana o dymnym aromacie i smaku, z chrupiącym boczkiem i pieczoną papryką to wspaniały świąteczny dodatek do każdego dania mięsnego. Do jej przygotowania użyj drobno posiekanej czerwonej papryki...

Ten przepis na prosty i pyszny dodatek marchewkowy idealnie sprawdzi się nawet na świątecznym stole. Wybierz małe marchewki, aby wszystkie były równej wielkości i równej wielkości, np.

Pyszne, miękkie precle to niemieckie ciastko uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Są zrobione z miękkiego, elastycznego ciasta drożdżowego, które łatwo rozwałkować na długie wałki i uformować w...

Płaski chleb z kuchni alzackiej, bardzo podobny do włoskiej pizzy. Jednak w przeciwieństwie do pizzy, tarte flambée, według oryginalnego przepisu, piecze się z dodatkiem kwaśnej śmietany, boczku i cebuli. Bardzo prosty,...

Placinta niemiecka to ciastka ze słodkim nadzieniem dyniowym i aromatycznymi przyprawami, popularne wśród „rosyjskich Niemców” zamieszkujących stan Dakota Północna w Stanach Zjednoczonych. Jak wszystkie pierożki...

Pierogi Bieroki cieszą się dużą popularnością wśród niemieckich imigrantów mieszkających w Stanach Zjednoczonych. Są pieczone z ciasta drożdżowego i nadziewane smażonym mielonym mięsem i kapustą. Ale w przeciwieństwie do rosyjskich bieroków...

Nie sposób wyobrazić sobie świątecznych wypieków w Europie Zachodniej bez urzekającego aromatu migdałów. W tym świątecznym okresie marcepan staje się podstawowym składnikiem wielu wyrobów cukierniczych...

Sauerbraten, czyli pieczeń na kwaśno, cieszy się ogromną popularnością w środkowych Niemczech. Zazwyczaj przygotowuje się ją z wołowiny, ale w niektórych wersjach używa się również...

To niedzielne danie obiadowe może być równie tradycyjne, jak klasyczne mięso z sosem. Jednak składniki te powstają z resztek niemieckiego dania Sauerbraten – marynowanego mięsa,...

Pączki berlińskie, czyli po prostu berlińczycy, powstają ze słodkiego ciasta drożdżowego z dodatkiem kwaśnego mleka, jajek i masła. Z ciasta wycina się kółka i smaży na dużej ilości oleju...

Ten przepis bazuje na czekoladzie. Ciasto jest przepyszne. Wierzch ozdobiony jest kokosem i pekanami.

Niektórzy historycy odnajdują wzmianki o tym słynnym cieście czekoladowo-wiśniowym (nazywanym w Niemczech tortem szwarcwaldzkim) już w XVI wieku. Bardziej prawdopodobne jest jednak, że ciasto zawdzięcza swoją nazwę i popularność...

Spätzle to makaron o szwabskim smaku. W tym regionie Niemiec tradycyjnie podaje się go jako dodatek do mięsa i warzyw, a także z różnymi sosami i dodatkami. Oprócz odcedzenia makaronu przez sito,...

„Jeśli masz ochotę na świąteczną atmosferę, możesz upiec te precle w bułkach do hot dogów i nadziać je niemiecką kiełbasą” – mówi Duff.

Ta sałatka ziemniaczana jest pełna smaku: chrupiący boczek, cebula smażona w smalcu i cierpki ocet jabłkowy. Ziemniaki dodaje się do sałatki na ciepło, więc są idealne...