Mini burgery z szynką i słodko-kwaśnym ananasem

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Ryan Liebe

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 do 12 szt.

„Ananasy symbolizują gościnność i przyjaźń” – mówi Katie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

250 g cienko pokrojonej szynki
8 - 12 cięć bułki ziemniaczane do mini burgerów
1/2 szklanki świeżego soku pomarańczowego (z 2 pomarańczy)
1/4 szklanki białego octu winnego
3 łyżki brązowego cukru
2 szklanki pokrojonego ananasa (1/2 średniego ananasa)
2 szklanki pokrojonego ananasa (1/2 średniego ananasa)
1 papryczka jalapeño, drobno posiekana (usuń żyłki i pestki, aby uzyskać mniej pikantny smak)
Gruba sól i świeżo zmielony pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: szynka, bułki do hamburgerów, Ananas, Sok pomarańczowy, ocet winny, brązowy cukier, czerwona cebula, papryczka jalapeno

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj sok pomarańczowy, ocet, brązowy cukier i 2 łyżki wody w średnim rondlu i gotuj na średnio-wysokim ogniu, aż cukier się rozpuści, około 2 minut. Dodaj ananasa, czerwoną cebulę i papryczkę jalapeño.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, przez 15 do 30 minut. Dopraw solą i pieprzem. Ostudź.