Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 40

Mini frittaty idealnie sprawdzą się jako przystawka na przyjęciach, bufetach, imprezach dla dzieci lub po prostu jako pyszne śniadanie. Co więcej, mini omlety pieką się znacznie szybciej w piekarniku niż na dużej patelni. Przygotuj dwie metalowe foremki do mini muffinek. To właśnie do nich wlejesz masę jajeczną. Składniki na te mini frittaty są proste: pokrojona szynka, parmezan i świeża pietruszka. Wymieszaj wszystko z roztrzepanymi jajkami i mlekiem i upiecz. Pyszne i zdrowe.

Składniki:

• 8 dużych jajek
• 0,5 szklanki pełnego mleka
• 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki soli
• 110 g cienkich plasterków szynki, pokrojonych w kostkę
• 1/3 łyżki świeżo startego parmezanu
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, mleko, Ser parmezan, szynka, pietruszka, czarny pieprz

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Krok 2
• Spryskaj 24-kubkowe foremki do mini muffinek sprayem do pieczenia. W dużej misce ubij jajka, mleko, czarny pieprz i sól, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj szynkę, ser i pietruszkę.
Krok 3
• Napełnij przygotowane foremki masą jajeczną prawie do samej góry. Piecz, aż masa jajeczna zetnie się w środku, około 8-10 minut. Za pomocą silikonowej szpatułki oddziel frittaty od foremek i przełóż je na talerz. Podawaj natychmiast.

Głosy: 1