Burgery slider z mini klopsikami
Głosy: 3
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 mini burgery
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 mini burgery
Przepis na burgery slider, danie typu fast food. Małe bułki posypane są serem mozzarella, wołowymi klopsikami, sosem pomidorowym i smażoną cebulą, a następnie posypane kolejną mozzarellą i przykryte wierzchem bułki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g mielonej wołowiny (najlepiej z łopatki)
- 1/2 szklanki bułka tarta
- 1/2 szklanki pełnego mleka
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
- 680 g sosu marinara (patrz przepis) Tutaj)
- 24 małe okrągłe bułeczki
- 2 łyżki startego sera mozzarella
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, ser mozzarella, sos marinara, bułki do hamburgerów, bułka tarta, mleko, cebula, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz mielone mięso, bułkę tartą, mleko, czosnek, 1/2 łyżeczki soli i czarny pieprz do smaku. Wymieszaj mielone mięso rękami. Uformuj klopsiki, każdy o wielkości około pełnej łyżki stołowej.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i smaż, mieszając, przez 2 minuty, aż zmięknie. Przełóż cebulę na talerz. Rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj klopsiki i smaż, obracając, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron, około 1 minuty. (W razie potrzeby smaż je w dwóch partiach.) - Wlać sos marinara i dodać podsmażoną cebulę, delikatnie mieszając. Przykryć i dusić na małym ogniu przez 20 minut.
- Przed podaniem pokrój bułki i posyp spody mozzarellą. Na wierzchu ułóż klopsiki, polej odrobiną sosu i posyp resztą mozzarelli. Przykryj górnymi bułkami.
Kategorie:
Podobne przepisy
