Kremowy dip z dyni i cydru
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Kremowy sos dyniowy z cydrem – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 120 g serka śmietankowego, puszystego
- 4 plasterki boczku, posiekane
- 2 łyżki (30 g) masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 butelka cydru (500 ml)
- 1/2 szklanki puree z dyni
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1/4 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
- Szczypta pieprzu cayenne
- 3 łyżki startego cheddara (około 340 g)
- Posiekany szczypiorek do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ser twarogowy, puree z dyni, ser cheddar, boczek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Smaż boczek na patelni o średnim ogniu.Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumieni i stanie chrupiąca, około 7 minut. Przełożyć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć.
- Rozpuść masło w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj mąkę i czosnek; smaż, mieszając, aż składniki się połączą, około 2 minut. Dodaj cydr, puree z dyni, musztardę, sos Worcestershire, 1/2 łyżeczki soli. przyprawy do ciasta dyniowego i pieprzem cayenne. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj, aż zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając, około 3 minut.
- Stopniowo dodawaj serek śmietankowy i cheddar, mieszając, aż się rozpuszczą i będą gładkie, około 2 minut. Przełóż dip do miski i posyp boczkiem i cebulą.
Podawaj dyniowy dip serowy z plasterkami jabłek lub rodzynkami.
Przepis sos do maczania deserów z serkiem śmietankowym i dynią.
Kategorie:
Podobne przepisy
