Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten aromatyczny, kremowy sos z grzybami portobello i delikatnymi porami przygotowuje się w kilka minut i idealnie nadaje się nie tylko do ravioli z kurczakiem, tak jak serwuje go Tyler Florence, ale także do ryżu, makaronu, a nawet grillowanego steka. Podawać na gorąco.

Składniki:

• 2 łyżki niesolonego masła
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 5 posiekanych liści szałwii
• Sól i pieprz do smaku
• 170 g pieczarek portobello, pokrojonych w cienkie plasterki
• 1 szklanka śmietanki kremówki
• Połowa pora, grubo posiekana

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

pieczarki portobello, pory, krem, szałwia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozpuść masło na patelni na małym ogniu. Dodaj czosnek i szałwię. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj pieczarki i smaż przez 5 minut, aż lekko zmiękną.
Krok 2
• Wlej śmietankę i powoli podgrzewaj. Gdy sos osiągnie aksamitną, gładką konsystencję, zdejmij go z ognia. Dodaj pory i podawaj natychmiast z ravioli z kurczakiem Marsala.

Głosy: 1