Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Zapiekanka ryżowa z dynią - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 dynia zwyczajna odmiany macis o wadze 1400-1600 g.
• 1 łyżka zmiękczonego masła
• 0,25 szklanki brązowego cukru plus dodatkowa ilość do posypania
• 0,66 szklanki ryżu instant
• 1 puszka (400 g) mleka skondensowanego
• 1 łyżka melasy
• 0,25 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 0,25 łyżeczki mielonego cynamonu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

dynia piżmowa, ryż, mleko skondensowane

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C.
  
  Odetnij 4 cm wierzchołka dyni i odłóż na bok. Wydrąż pestki i włókna. Posmaruj wnętrze dyni masłem, a następnie posyp 1 łyżką brązowego cukru i szczyptą soli.
Krok 2
• W małym rondlu wymieszaj ryż, mleko skondensowane, melasę, wanilię, cynamon, pozostałe 3 łyżki brązowego cukru i szczyptę soli, a następnie doprowadź do wrzenia, od czasu do czasu mieszając.
  
  Umieść dynię w naczyniu do pieczenia i napełnij je mieszanką ryżową. Przykryj dynię i zalej wrzątkiem do wysokości 2 cm.
Krok 3
• Przykryj luźno folią aluminiową i piecz, aż dynia zmięknie, a pudding zgęstnieje, około 2 godzin. Wydrąż miąższ dyni i wmieszaj go do puddingu. Posyp brązowym cukrem.
  
  Przepis budyń ryżowy z dynią.

Głosy: 1