Zupa krem z dyni piżmowej
Głosy: 4
Czas: 1 godzina.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 6
Złożoność: przeciętny
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 125, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 19 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 125, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 19 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Przepis na kremową zupę z bulionu drobiowego i puree z dyni.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 obrana dynia piżmowa (0,9 – 1,3 kg), bez pestek
- 2 łyżki (30 g) niesolonego masła
- 1 średnia cebula, posiekana
- 6 szklanek bulionu z kurczaka
- Gałka muszkatołowa
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia piżmowa, gałka muszkatołowa, cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój dynię na kawałki o boku 2,5 cm. Rozpuść masło w dużym rondlu. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli, około 8 minut. Dodaj dynię i bulion.
Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż dynia będzie miękka, około 15-20 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij kawałki dyni, umieść je w blenderze i zmiksuj. Przełóż puree z dyni do rondla. Wymieszaj, dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
