Jack-o'-Lantern ze słodką papryką, makaronem i serem
Głosy: 8
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Papryka świetnie nadaje się do podawania makaronu z kremowym sosem serowym, a na Halloween można ją pokroić na kawałki i nadać jej pasujący wzór.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 średnich pomarańczowych papryk
- 220 gr. rożków makaronikowych
- 1,25 szklanki śmietanki do picia 10% tłuszczu
- 220 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 110 g startego sera cheddar (około 1,5 szklanki)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, makaron, ser topiony, ser cheddar, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Napełnij dużą miskę lodowatą wodą.
- Odetnij górne części papryk i odłóż na bok. Usuń nasiona i błonki. Włóż papryki i górne części do wrzącej wody i gotuj do miękkości, 2-3 minuty. Wrzuć papryki do lodowatej wody. Po ostygnięciu wyjmij je i nożem wytnij twarz dyni z jednej strony każdej papryki.
- Zagotuj wodę, dodaj makaron i gotuj al dente przez około 6 minut. Odłóż 1 szklankę wody z gotowania makaronu; resztę odcedź (nie płucz makaronu).
- Podgrzej śmietanę w dużym rondlu na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć. Gotuj na wolnym ogniu, aż pozostanie trzy czwarte szklanki, około 10 minut. Dodaj serek śmietankowy i mieszaj, aż się rozpuści. Wmieszaj ser cheddar, pozwalając mu się rozpuścić i uzyskać gładki sos.
Zdejmij z ognia, dodaj makaron i wymieszaj. W razie potrzeby dodaj trochę wody z makaronu, aby rozrzedzić sos. Dopraw solą do smaku. Odstaw na 10 minut, a następnie nałóż makaron z serem do przygotowanych papryk i udekoruj je przyciętymi wierzchołkami.
Przepis na ciasto Latarnia Jacka.
Kategorie:
Podobne przepisy
