Naleśniki makaronowe z serem

Głosy: 4

Jak zrobić naleśniki z makaronem i serem

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 naleśników

Popularne amerykańskie danie, Mac 'n' Cheese – makaron z sosem serowym – jest pyszne na świeżo. Jednak następnego dnia resztki są mniej apetyczne. Można jednak przygotować z nich sycące i pyszne śniadanie w formie naleśników. Przygotuj swoje ulubione ciasto naleśnikowe lub frittaty i wmieszaj do niego mieszankę makaronową. Smaż na patelni, posypując dodatkowym serem. Naleśniki są niesamowicie serowe i przyjemnie ciągnące. Idealnie komponują się ze słodko-kwaśnym sosem z syropu klonowego, masła i ostrego sosu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki ugotowanego makaronu z serem, zimnego lub w temperaturze pokojowej
110 g masła, plus dodatkowa ilość do podania
1/3 łyżki syropu klonowego
1/4 szklanki ostrego sosu Buffalo
2,5 szklanki gotowego ciasta naleśnikowego
0,5 szklanki startego ostrego cheddara

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do naleśników, ser cheddar, makaron

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małym rondelku rozpuść 4 łyżki (60 g) masła na średnim ogniu. Wyłącz ogień i wmieszaj syrop klonowy i ostry sos. Dopraw solą. Przykryj, aby nie wystygło.
Delikatnie wmieszaj makaron z serem do ciasta naleśnikowego. Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę (15 g) masła i obracaj patelnią, aby je pokryć.

Smaż naleśniki partiami po 3, nakładając około 1/3 szklanki ciasta na patelnię. Używając grzbietu łyżki, delikatnie rozprowadź ciasto, upewniając się, że między naleśnikami jest wystarczająco dużo miejsca, aby się nie stykały. Posyp każdy naleśnik 2 łyżkami sera cheddar, dociskając go grzbietem łyżki. Smaż, aż naleśniki będą złocistobrązowe i lekko posmarowane na brzegach, około 3 minut.
Odwróć naleśniki i smaż, aż ser całkowicie się rozpuści i zrumieni, około 2 minut.
Dokładnie wytrzyj patelnię i powtórz czynność z pozostałym ciastem i serem cheddar, dodając po każdym cieście 1 łyżkę (15 g) masła na patelnię.
Podawaj naleśniki w stosach po 3, polane resztą masła i ostrym sosem z syropu klonowego.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Piekarnia / Draniki i naleśniki z pikantnym nadzieniem / / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów