Najpyszniejsza quesadilla
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 3
Złożoność: łatwo
Porcje: 3
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 1018, tłuszcz całkowity 72 G., tłuszcze nasycone 41 G., białka 41 G., węglowodany 53 G., błonnik 4 G., cholesterol 184 mg, sód 1876 mg, cukier 4 G.
Kalorie 1018, tłuszcz całkowity 72 G., tłuszcze nasycone 41 G., białka 41 G., węglowodany 53 G., błonnik 4 G., cholesterol 184 mg, sód 1876 mg, cukier 4 G.
Ree Drummond przygotowuje swoją najpyszniejszą quesadillę z trzema rodzajami sera, świeżymi pomidorami i posiekaną zieloną papryczką chili z puszki. Połączenie sera cheddar, Monterey Jack i pikantnego Pepper Jack sprawia, że ta meksykańska przystawka jest naprawdę pyszna i sycąca.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka startego białego cheddara
- 1 szklanka startego sera Monterey Jack
- 1 szklanka startego sera Pepper Jack
- 6 łyżek solonego masła
- 6 tortilli pszennych o średnicy 20 cm.
- Szczypta grubej soli
- Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 pomidory śliwkowe pokrojone w kostkę
- 1 puszka (110 g) posiekanej zielonej papryczki chili, odsączonej
- 9 świeżych gałązek kolendry do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, papryczka chili, pomidory śliwkowe, ser cheddar, ser pepper jack, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj cały ser w misce i odstaw. Rozpuść 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Umieść jedną tortillę na patelni. Posyp jedną trzecią mieszanki serowej. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj około jednej trzeciej pokrojonych w kostkę pomidorów i jedną trzecią papryczki chili. Posyp resztą sera i przykryj drugą tortillą. Smaż, aż spód będzie złocistobrązowy, około 3 minut.
- Ostrożnie odwróć quesadillę. Kontynuuj smażenie, aż druga strona będzie złocistobrązowa, przez kolejne 3–4 minuty. Powtórz z pozostałymi składnikami. Pokrój każdą quesadillę na ćwiartki i udekoruj gałązkami kolendry.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
