Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Te miękkie ciasteczka łączą gorzką i białą czekoladę z malinami, które nadają im przyjemną, jagodową kwaskowatość. Do ich produkcji użyto liofilizowanych malin, dzięki czemu możesz cieszyć się tym letnim smakiem przez cały rok.

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
• 1/4 szklanki kakao w proszku
• 140 g zmiękczonego masła
• 1 szklanka jasnobrązowego cukru
• 1 jajko
• 3/4 szklanki chipsów czekoladowych
• 0,5 szklanki białych chipsów czekoladowych
• 0,5 szklanki rozgniecionych liofilizowanych malin

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, suszone maliny, jajka, kakao, brązowy cukier, czekolada biała, chipsy czekoladowe (granulki)

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W średniej misce wymieszaj 1,5 szklanki mąki, 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku, 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/2 łyżeczki soli. W dużej misce ubij 140 g miękkiego masła z 1 szklanką jasnobrązowego cukru mikserem na średnich obrotach przez 4 minuty. Wbij 1 jajko i 1 łyżkę ekstraktu waniliowego. Dodaj mąkę ubijając na niskich obrotach do połączenia. Wmieszaj 3/4 szklanki chipsów czekoladowych i 1/2 szklanki chipsów białej czekolady oraz posiekane liofilizowane maliny.
Krok 2
• Uformuj kulki o średnicy 4 cm, umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 190°C, aż kulki stwardnieją (12–15 minut).

Głosy: 1