Ciasteczka Godiva z kawałkami czekolady, karmelem i pekanami

Głosy: 1

Jak zrobić - ciasteczka Godiva z czekoladą, karmelem i pekanami

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 18

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 179, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 2 G., węglowodany 21 G., błonnik 1 G., cholesterol 24 mg, sód 89 mg, cukier 11 G.

Inspiracją do tych ciasteczek były ciasteczka Godiva o smaku czekolady, karmelu i pekanów. Te ciasteczka z czekoladą, orzechami i karmelem są absolutnie zachwycające, bogate w smaku i idealne zarówno na święta, jak i na co dzień, do filiżanki kawy lub herbaty.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,5 szklanki jasnobrązowego cukru
0,5 szklanki cukru granulowanego
0,5 szklanki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1,5 szklanki przesianej mąki najwyższej jakości
0,5 łyżeczki sody
0,5 łyżeczki soli
90 g posiekanej gorzkiej czekolady (zalecane: 2 tabliczki (45 g) gorzkiej czekolady Godiva)
0,5 łyżki posiekanych orzechów pekan
18 cukierków czekoladowych lub waniliowo-karmelowych (polecamy: Godiva)
Sprzęt specjalny: 1 gałka lodów (60 ml), 1-2 blachy do pieczenia, papier pergaminowy

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, brązowy cukier, orzechy pekan, czekolada ciemna, karmel

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C.
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Gdy masa będzie lekka i puszysta, dodaj jajko i ubijaj, aż składniki się połączą. Dodaj wanilię i ubijaj.

W innej misce przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mieszanki maślanej i zagniataj na miękkie ciasto. Wmieszaj kawałki czekolady i posiekane orzechy pekan, równomiernie rozprowadzając składniki.
Łyżką do lodów nabierz trochę ciasta i nałóż na spód każdego ciasteczka 1 karmel, przykrywając je ciastem. Delikatnie dociśnij każde ciastko do blachy w 3x4 rzędach. Piecz przez 10-12 minut lub do uzyskania złocistego koloru na wierzchu.

Autor przepisu - Jody Klocko jest szefową kuchni, która zrobiła karierę jako cukierniczka w Białym Domu, zdobywając sławę na przyjęciach obiadowych i imprezach charytatywnych.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Dania świąteczne / Przyjęcie / Desery / Ciastko

Podobne przepisy