Kanapki z herbatą brioche: 4 przepisy

Głosy: 2

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 - 24 kanapek

Kanapki to sycąca i łatwa w przygotowaniu przystawka, idealna na bufet lub przekąskę w dni powszednie. Różnorodność dostępnych składników pozwala na stworzenie naprawdę bogatego menu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Kanapka z wędzonym łososiem i ogórkiem

1 kromka bułki brioche
0,5 łyżeczki musztardy Dijon
2 plasterki ogórka
1/2 plasterka wędzony łosoś
2-3 kapary

Kanapka z krewetkami i jajkiem

1 kromka bułki brioche
2-3 gałązki rukoli
1 jajko na twardo
1 duża gotowana obrana krewetka
1 łyżeczka majonezu koperkowego

Kanapka z czekoladą, migdałami i malinami

1 łyżka stołowa pasta migdałowa
15 g roztopionej tabliczki gorzkiej czekolady
1 kromka bułki brioche
1 świeża malina

Kanapka z serkiem śmietankowym i wiśniami

2 suszone wiśnie
Trochę brandy
30 g twarogu
2 kromki bułki brioche

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepis:

Kanapki na kromkach bułeczki Są podawane jako małe przystawki, co ułatwia ich serwowanie. Kanapki wyglądają schludnie i można spróbować wielu kombinacji, zaczynając od pysznych przystawek z wędzonym łososiem, a kończąc na deserze – migdałowych przystawkach z czekoladą.

Kanapka z wędzonym łososiem i ogórkiem

Posmaruj musztardą kromkę chleba. Udekoruj ogórkiem, wędzonym łososiem i kaparami. Podawaj kanapki schłodzone.

Kanapka z krewetkami i jajkiem

Aby uformować kanapkę, przytnij brzegi bułki (opcjonalnie) i ułóż rukolę na chlebie. Połóż na wierzchu plasterek jajka. Przekrój krewetki na pół i ułóż je w poprzek na jajku. Na wierzchu polej niewielką ilością majonezu i udekoruj koperkiem. Podawaj kanapki schłodzone.

Kanapka z czekoladą, migdałami i malinami

Wymieszaj pastę migdałową z roztopioną czekoladą. Posmaruj nią kromkę chleba i wytnij kółko foremką do czekolady. Na wierzchu ułóż maliny. Podawaj kanapki schłodzone.

Kanapka z serkiem śmietankowym i wiśniami

Suszone wiśnie namoczyć w brandy na 5 minut. Wyjąć wiśnie, posiekać je i dodać do masy serowej (opcjonalnie można dodać trochę cukru do smaku). Dobrze wymieszać. Rozsmarować masę na kromce brioszki i przykryć drugą kromką. Odkroić skórki i pokroić w trójkąty. Podawać schłodzone kanapki.