Kanapki herbaciane z sałatką jajeczną i olejem truflowym
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 205, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 9 G., węglowodany 15 G., błonnik 1 G., cholesterol 189 mg, sód 260 mg, cukier 2 G.
Kalorie 205, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 9 G., węglowodany 15 G., błonnik 1 G., cholesterol 189 mg, sód 260 mg, cukier 2 G.
Delikatna sałatka jajeczna z dymką i majonezem to doskonały dodatek do lekkich kanapek z herbatą. Olej truflowy nadaje subtelny, wyrafinowany aromat białej trufli. Wystarczy jedna łyżeczka tego cennego oleju, aby ożywić smak prostych kanapek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 dużych jajek
- 1/4 szklanki majonezu
- 3 łyżki posiekanej zielonej cebulki, około 2 zielonych cebulek
- 1,5 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
- 1 łyżeczka wysokiej jakości oleju z białej trufli
- Mielony biały pieprz
- 8 kwadratowych kromek gęstego białego chleba
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, szczypiorek, olej truflowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ułóż jajka w jednej warstwie w średnim rondlu, zalej wodą i doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
- Gotuj jajka przez 1 minutę, następnie zdejmij patelnię z ognia i odstaw na 15 minut. Odcedź jajka i opłucz je pod zimną wodą, aby lekko ostygły. Obierz jajka i umieść je w dużej misce.
- Rozgnieć jajka widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę. Dodaj majonez, dymkę, szczypiorek, olej truflowy, 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą do smaku.
- Odetnij skórki od chleba. Zrób kanapkę z dwóch kromek chleba, równomiernie rozprowadzając sałatkę jajeczną po brzegach.
- Używając dużego noża z ząbkami, pokrój kanapkę po przekątnej w obu kierunkach, tworząc cztery równe trójkąty. Złóż pozostałą kanapkę w ten sam sposób i pokrój na 16 kanapek.
Kategorie:
Podobne przepisy
