Ciasto truskawkowe z ciasteczkami
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 336, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 5 G., węglowodany 49 G., błonnik 3 G., cholesterol 32 mg, sód 258 mg, cukier 23 G.
Kalorie 336, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 5 G., węglowodany 49 G., błonnik 3 G., cholesterol 32 mg, sód 258 mg, cukier 23 G.
Ciasto truskawkowe to jeden z najbardziej letnich deserów. Jest dosłownie wypełnione po brzegi świeżymi truskawkami, zwieńczone bitą śmietaną, a wszystko to na kruchym spodzie. Upiecz spód z gotowego ciasta biszkoptowego, a bez zbędnych ceregieli będziesz mieć gotowy, luksusowy deser.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 tubka (450 g) schłodzonego ciasta biszkoptowego
- 2 łyżki cukru demerara
- 1 szklanka dżemu truskawkowego
- 6 szklanek truskawek pokrojonych na ćwiartki
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki cukru granulowanego
- 1/2 szklanki kandyzowanych orzechów pekan do dekoracji
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Podziel ciasto na pojedyncze bułki i ułóż je równomiernie w okrągłej formie o średnicy 22 cm. Posyp cukrem demerara. Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut. Odstaw do całkowitego ostygnięcia w formie.
- Przełóż dżem do dużej miski nadającej się do mikrofalówki. Podgrzewaj w mikrofalówce przez około 1 minutę. Dodaj truskawki i wymieszaj, aby równomiernie je pokryły.
- Wlej śmietanę kremówkę do dużej miski. Ubijaj, aż utworzą się lekkie, sztywne piany. Dodaj śmietanę i cukier granulowany. Ubijaj, aż utworzą się średnie, sztywne piany.
- Wyjmij ciasto z formy i przekrój je poziomo na pół nożem z ząbkami, pozostawiając bułki połączone. Rozłóż 5 szklanek lukrowanych truskawek na dolnej połowie bułek. Przykryj górną połówką. Udekoruj bitą śmietaną i ułóż pozostałe truskawki na środku. Przed podaniem posyp kandyzowanymi orzechami pekan.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
