Mini kanapki z wołowiną dla dużej grupy
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 8
Kalorie 790, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 42 G., węglowodany 92 G., błonnik 13 G., cholesterol 94 mg, sód 1105 mg, cukier 21 G.
Wielkość porcji: 1 z 8
Kalorie 790, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 42 G., węglowodany 92 G., błonnik 13 G., cholesterol 94 mg, sód 1105 mg, cukier 21 G.
Przygotowanie kanapek dla dużej grupy zajmuje dużo czasu i nie jest najlepszym pomysłem: trzeba zrobić i usmażyć mnóstwo kotletów, pokroić bułki, a następnie wszystko złożyć... Ten przepis znacznie przyspiesza proces, a goście i tak otrzymają swoje ulubione kanapki i będą zadowoleni. Wystarczy równomiernie rozłożyć cebulę i mielone mięso na blasze do pieczenia, metalową szpatułką pokroić mięso na kwadraty i upiec. Wystarczy udekorować każdy kwadrat plasterkiem sera, pomidorem i ogórkiem konserwowym. Nadzienie podawać bezpośrednio na blasze do pieczenia wraz z talerzem bułek, sałatką i sosami. Każdy z przyjemnością przygotuje własną kanapkę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 średnia cebula
- 700 g mielonej wołowiny o zawartości tłuszczu 10%
- 1 duże jajko
- 1/4 szklanki zwykłego bułka tarta
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 6 plasterków sera amerykańskiego, pokrojonych na ćwiartki
- 24 cienkie plasterki pomidorów śliwkowych (2-3 pomidory)
- 24 plasterki kiszonych ogórków
- 24 mini bułeczki ziemniaczane
- 4 duże liście sałaty lodowej pokrojone na 24 równe kawałki
- Keczup i musztarda do podania
- Sprzęt specjalny: blacha do pieczenia o wymiarach boków 25x37,5 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cebula, mielona wołowina, jajka, bułka tarta, Ser amerykański, pomidory śliwkowe, kiszony ogórek, bułki do kanapek, sałata lodowa, ketchup, musztarda
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Przekrój cebulę na pół i zetrzyj każdą połówkę na grubej tarce. Wyciśnij płyn z startej cebuli i rozłóż go na całej powierzchni blachy do pieczenia o wymiarach 25 x 37,5 cm.
- Włóż mieloną wołowinę, jajko, bułkę tartą i 1 łyżeczkę soli do dużej miski i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki. Rozłóż masę mięsną na całej blasze do pieczenia i dociśnij ją równomiernie, uważając, aby nie poruszyć cebuli (nie szkodzi, jeśli niektóre będą widoczne). Posmaruj powierzchnię mięsa olejem roślinnym, a następnie równomiernie posyp 0,5 łyżeczki soli i odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Za pomocą szpatułki podziel mięso na 24 kwadraty.
- Piecz, aż mięso się zrumieni, przez 8-9 minut. Na każdym kotlecie połóż mały kawałek sera i wstaw z powrotem do piekarnika, aby się roztopił, około 30 sekund. Odstaw na kilka minut, a następnie przesuń szpatułką między kotletami, aby je rozdzielić.
- Na każdy kotlet połóż plaster pomidora i ogórka. Pozostaw szpatułkę na blasze do pieczenia, aby goście mogli się nakładać. Połóż na stole obok talerz z bułkami i liśćmi sałaty. Nie zapomnij o ketchupie i musztardzie.
Kategorie:
Podobne przepisy
