Kanapki herbaciane z serkiem śmietankowym, cebulą i sałatką jajeczną z boczkiem

Głosy: 1

Jak zrobić - kanapki herbaciane z serkiem śmietankowym i cebulą oraz sałatką jajeczną z boczkiem

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 32

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 138, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 5 G., węglowodany 8 G., błonnik 1 G., cholesterol 48 mg, sód 210 mg, cukier 1 G.

Kanapki herbaciane w kształcie miniaturowych białych trójkątów to świetna przystawka nie tylko na popołudniową herbatę, ale także na każdą domową imprezę. Przygotuj kanapki z dwoma różnymi nadzieniami: serkiem śmietankowym z cebulą i sałatką jajeczną z boczkiem. Kluczowy element każdej kanapki herbacianej: odetnij wszystkie ciemne skórki.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ser śmietankowy z cebulą

220 g bitej śmietany
1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku
1 łyżka cienko pokrojonej zielonej cebulki
0,5 łyżeczki czosnku w proszku

Sałatka jajeczna z boczkiem

3/4 szklanki majonezu, w razie potrzeby dodać więcej
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
2 łyżki posiekanej szalotki
1 łyżka musztardy Dijon
0,5 łyżeczki wędzonej papryki
6 dużych jajek ugotowanych na twardo, obranych i drobno posiekanych
4 paski boczku, smażone i pokruszone

Kanapki

1 bochenek białego chleba (około 16 kromek)
1 opakowanie (450 g) cienko pokrojonego wędzonego łososia
Połowa cytryny
1 ogórek pokrojony na 16 plasterków o grubości ok. 0,5 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, ser twarogowy, jajka, boczek, wędzony łosoś, ogórki, Musztarda Dijon, proszek czosnkowy, papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ser śmietankowy z cebulą:

W małej misce wymieszaj serek śmietankowy, szczypiorek, dymkę i czosnek w proszku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Sałatka jajeczna z boczkiem:

W średniej misce połącz majonez, pietruszkę, szalotkę, musztardę, paprykę, jajka i boczek. Dodaj więcej majonezu, jeśli wolisz bardziej kremową sałatkę jajeczną. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sałatkę jajeczną można przygotować poprzedniego dnia, przykryć i schłodzić w lodówce..

Kanapki:

Połóż 4 kromki chleba na desce do krojenia i posmaruj każdą z nich około 3 łyżkami serka śmietankowego. Na wierzchu ułóż warstwę wędzonego łososia, skrop rybę sokiem z cytryny i przykryj drugą kromką chleba, aby uzyskać 4 kanapki. Przytnij skórki. Przekrój każdą kanapkę na pół w poprzek, a następnie każdą połówkę po przekątnej, aby uzyskać 4 małe trójkąty. Na wierzchu każdej kanapki połóż plaster ogórka i ułóż je na talerzu.
Połóż 4 kromki chleba na desce do krojenia i na każdą nałóż około 1/4 szklanki sałatki jajecznej. Przykryj drugą kromką chleba, aby zrobić 4 kanapki. Odetnij skórki. Przekrój każdą kanapkę na pół w poprzek, a następnie każdą połówkę po przekątnej, aby uzyskać 4 małe trójkąty. Ułóż je na talerzu.