Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Przepis na kanapki z omletem jajecznym, pasztetem, marynowanymi warzywami i azjatyckimi przyprawami.

Składniki:

• 4 duże bułki, przeciąć wzdłuż
• 110 g pasztetu lub wątróbki
• 1 marchewka pokrojona w cienkie plasterki
• 1 ogórek pokrojony w cienkie plasterki
• 1 łyżka doprawionego octu ryżowego, plus odrobina do chipsów
• 1 łyżka sosu rybnego
• 3 łyżki majonezu
• 2-3 łyżeczki sosu Sriracha (azjatycki sos chili) plus odrobina do chipsów
• 8 jajek
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1/2 szklanki świeżej bazylii
• Chipsy ziemniaczane do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

bułki do kanapek, jajka, bazylia, majonez, sos rybny, Sos sriracha, ocet ryżowy, marchew, ogórki, frytki

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Zawiń każdą bułkę w folię aluminiową i piecz przez 15 minut, aż będzie chrupiąca na zewnątrz.
Krok 2
• W międzyczasie w misce połącz marchewkę, ogórek, ocet i 2 łyżeczki sosu rybnego. Odstaw na 10 minut, od czasu do czasu mieszając. W małej misce połącz majonez, srirachę i pozostałą 1 łyżeczkę sosu rybnego. W średniej misce roztrzep jajka.
Krok 3
• Rozwiń bułki. Posmaruj je majonezem i pasztetem.
Krok 4
• Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Wbij jajka i smaż, mieszając, przez 3 minuty, aż się zetną. Rozdziel na bułki.
  
  Na wierzchu ułóż sałatkę z bazylią, marchewką i ogórkiem, a następnie polej mieszanką octu z miski. Podawaj. kanapki Podawać z chipsami ziemniaczanymi. Posypać chipsy octem i sosem sriracha.

Głosy: 1