50 zimnych napojów
Głosy: 354
Szefowie kuchni przygotowali orzeźwiające napoje gazowane, shake'i i koktajle na cały sezon letni.
Ta letnia kolekcja zawiera mnóstwo modnych koktajli, o których marzyłeś, ale nigdy nie wiedziałeś, jak je przyrządzić. Do dna!
Bezalkoholowe napoje zimne
1. Winogronowy spritz
Wymieszaj równe części jasnego soku winogronowego i wody gazowanej z dodatkiem cytryny i limonki; podawaj z lodem i plasterkami owoców.Przepis na koktajl Winogronowy spritz
2. Soda wiśniowa
Zagotować 1 szklankę wody z 1 szklanką cukru i 1 szklanką wydrylowanych wiśni. Gotować na wolnym ogniu, aż syrop zgęstnieje. Przecedzić do szklanki wody gazowanej.Przepis na koktajl arbuzowy Meloncello
3. Koktajl mleczny malinowy
Zmiksuj 1/4 szklanki dżemu malinowego z 1 szklanką mleka. Wlej 1 łyżkę dżemu do szklanki. Dodaj mleko malinowe i wodę gazowaną; wymieszaj.Przepis Koktajl truskawkowy z mlekiem, lodami i dżemem
4. Chłodnik wiśniowy
Zmiksuj 230 g wydrylowanych wiśni, 1/2 szklanki cukru i 1 szklankę schłodzonej, mocnej herbaty hibiskusowej. Podawaj z lodem, udekorowane wiśniami.5. Gin z tonikiem bezalkoholowym
Rozgnieć 2 łyżki jagód jałowca z 2 łyżkami świeżej mięty. Dodaj 1 szklankę toniku; parz przez 20 minut, a następnie przecedź. Podawaj z lodem; dopełnij tonikiem i 1/4 łyżeczki bittersów.6. Różowa lemoniada
Zagotuj pół szklanki wody z pół szklanki cukru i jedną szklanką malin; ostudź. Przecedź do dzbanka, a następnie dodaj pół szklanki soku z cytryny, jedną szklankę zimnej wody i lód.Przepis Lemoniada jagodowa
7. Napój z sokiem i lodami
Wsyp trochę lodów waniliowych do szklanki. Wymieszaj równe części soku winogronowego i sody cytrynowo-limonkowej. Powoli polej lody.Przepis na napój Soda żurawinowo-winogronowa
8. Koktajl proteinowy z owocami
Zmiksuj 60 g bardzo miękkiego tofu, 1 szklankę mrożonych owoców, 1/4 szklanki soku owocowego, 1/2 szklanki mleka sojowego i odrobinę miodu.9. Poncz kiwi
Zmiksuj 7 obranych i pokrojonych w kostkę kiwi z 1/2 szklanki cukru, sokiem z 2 limonek i 1 szklanką wody; odcedź i podawaj z lodem.10. Koktajl kawowy z karmelem
Zmiksuj 1/2 szklanki espresso, 1/2 szklanki mleka, 2 łyżki sosu karmelowego i 2 łyżki cukru oraz 1 szklankę kruszonego lodu. Przelej do 2 szklanek; udekoruj bitą śmietaną i karmelem.Przepis na koktajl z kruszonym lodem i espresso Mocha Frappe
11. Sok imbirowy
Namocz 1 szklankę startego imbiru w 8 szklankach wody na noc. Dodaj 1 szklankę cukru; gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę, odcedź i ostudź. Dodaj kilka kropli ekstraktu migdałowego i podawaj z lodem; dopełnij wodą gazowaną.12. Krzew malinowy
Napełnij słoik malinami; zalej octem jabłkowym (6%) i odstaw na noc. Przecedź do rondla i dodaj 1 szklankę cukru do 1 szklanki płynu; gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, a następnie ostudź. W szklance połącz 3 łyżki mieszanki malinowej z lodem, sokiem z limonki i wodą gazowaną.13. Woda z cytryną i ogórkiem
Wymieszaj 3,8 litra lodowatej wody, 1 pokrojoną cytrynę i 1/2 pokrojonego ogórka; schłódź.
14. Mrożona herbata imbirowa z brzoskwinią
W dzbanku rozgnieć 6 połówek brzoskwiń z puszki z 1,5 szklanki soku z puszki, 1/3 szklanki cukru i 1 łyżką startego imbiru. Dodaj lód i 6 szklanek mrożonej angielskiej herbaty śniadaniowej.15. Koktajl czekoladowo-wiśniowy
Zmiksuj 1 szklankę zmiękczonych lodów waniliowych, 1/4 szklanki mleka, 1/2 szklanki mrożonych wiśni i 8 ciasteczek z kawałkami czekolady.Przepis na koktajl mleczny Koktajl mleczny z lodami
16. Słodka herbata z morelą
Zaparz 4 torebki czarnej herbaty w 4 szklankach zimnej wody na słońcu przez kilka godzin. Dodaj 2 szklanki nektaru morelowego, 1/4 szklanki syropu (patrz punkt 17), sok z 1 cytryny, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego (szczyptę waniliny) i 1 szklankę świeżej mięty; schłódź.Przepis na mrożoną herbatę Słodka herbata z imbirem
17. Truskawkowa limonka
Przygotowanie syropu: Rozpuść 1 szklankę cukru w 1 szklance wody w rondlu na małym ogniu; pozostaw do ostygnięcia. Dodaj 1 szklankę soku z limonki, 2 szklanki wody, pokrojone mrożone truskawki i lód.18. Chłodnik brzoskwiniowo-lawendowy
Przygotuj połowę syropu (patrz #17), dodając 1/4 szklanki suszonej lawendy do gorącej mieszanki; ostudź. Zmiksuj 1/2 szklanki syropu z 700 g brzoskwiń i 1 szklanką wody; odcedź. Wymieszaj z sokiem z cytryny i podawaj z lodem.19. Mrożona herbata masala
Zaparz 6 torebek czarnej herbaty w 4 szklankach wody z kawałkiem imbiru (2,5 cm) i 2 łyżeczkami. przyprawy do herbaty masalaOstudź, wyjmij torebki herbaty i imbir, a następnie dodaj 1/4 szklanki miodu. Podawaj z lodem i niesłodzonym mlekiem skondensowanym.Przepis na napój herbaciany z przyprawami i mlekiem Herbata Masala
20. Zielona herbata z guawą
Do szklanki z lodem wlej równe części soku z guawy i zielonej herbaty; udekoruj cytryną.21. Szybka Horchata
Dosłódź mleko ryżowe cukrem i dodaj szczyptę cynamonu. Podawaj w szklance z lodem, plasterkami melona i orzechami włoskimi.Przepis na napój z mleka ryżowego Horchata
22. Lemoniada truskawkowo-guawowa
Rozgnieć w szklance 4 pokrojone w kostkę truskawki z 2 łyżkami cukru i 4 łyżkami soku z guawy. Dopełnij lodem, a następnie dodaj 6 łyżek soku z cytryny i plasterki cytryny.Polecamy
23. Koktajl melonowy
Zmiksuj po 1 szklance mrożonego melona i pokrojonego w kostkę mrożonego ogórka z sokiem z 1 limonki i cukrem.Przepis na mrożony koktajl mango Batidos i guawa
24. Wietnamska mrożona kawa
Do szklanki z lodem dodaj 3 łyżki słodzonego mleka skondensowanego; dodaj 1 szklankę schłodzonej, mocnej kawy.Przepis na mocną Mrożona kawa Brazylijski styl
25. Frappe z masłem orzechowym
Zmiksuj 1/4 szklanki masła orzechowego z 1 szklanką mleka. Wlej trochę syropu czekoladowego do szklanki, a następnie dopełnij mlekiem i masłem orzechowym. Powoli dolewaj wodę gazowaną i mieszaj.26. „Woda świeża”
Zmiksuj 2 nieobrane ogórki z sokiem z 2 limonek, 3 łyżkami cukru, 1 szklanką wody i 1/4 papryczki serrano; odcedź. Podawaj z lodem.Zimne napoje alkoholowe
27. Koktajl z rumu i ananasa
Napełnij szklankę do połowy musującym cydrem i lodem. Dodaj około 45 ml ciemnego rumu i kilka kawałków ananasa.Przepis Koktajl rumowy z jabłkiem
28. Margarita z piwem
Posól krawędź kufla i napełnij go lodem. Dodaj piwo typu lager, odrobinę soku z limonki, tequilę i ostry sos do smaku.29. Musujący napój z czarnego bzu
Napełnij szklankę do połowy lodem i sokiem żurawinowym. Dodaj odrobinę wódki i likieru z kwiatów bzu czarnego. Dopełnij wodą gazowaną i udekoruj miętą.Przepis na koktajl Gin musujący ze śliwką i bazylią
30. Koktajl Paloma
Wlej około 45 ml tequili do szklanki z lodem i dopełnij wodą gazowaną o smaku grejpfruta.Przepis na koktajl Paloma
31. Liczi z winem
Zmiksuj połowę liczi ze słoika (590 ml) wraz z całym syropem; przecedź. Wymieszaj z 2,5 szklanki aperitifu Lillet, dodaj kilka kropli wody różanej i bittersów.32. Piwo z sokiem pomidorowym
Wymieszaj równe części soku pomidorowego i jasnego piwa. Podawaj z lodem i ćwiartkami limonki.33. Kubek Pimm's z imbirem
Wlej 60 ml ponczu Pimm's No. 1 do szklanki z lodem. Wyciśnij sok z ćwiartki cytryny; dopełnij ginger ale i udekoruj patyczkiem ogórka.Przepis na koktajl lodowy Truskawkowy Pimms
34. Spryskaj sake
Wymieszaj w shakerze z lodem 1 liść bazylii, 6 listków mięty, 2 paski skórki cytrynowej, 1 ćwiartkę pomarańczy, 1/4 szklanki pokrojonego w kostkę ogórka i 45 ml likieru pomarańczowego; wstrząśnij. Przelej do szklanki i dopełnij musującym sake.35. „Margarita”
Wlej do shakera 90 ml tequili, 60 ml soku z limonki, 30 ml syropu (patrz punkt 17) i lód; wstrząśnij. Przecedź do szklanki z lodem.Przepis na koktajl na cały dzień Margarita
36. Chłodnik arbuzowo-kokosowy
W blenderze zmiksuj 8 szklanek mrożonego pokrojonego w kostkę arbuza z 240 ml wódki cytrynowej, 200 ml syropu (patrz punkt 17) i wodą kokosową z puszki o pojemności 520 ml. Podawaj z ćwiartkami arbuza.37. Daiquiri truskawkowo-pomarańczowe
Zmiksuj 2 szklanki kruszonego lodu, 1 szklankę pokrojonych truskawek, 120 ml jasnego rumu, 30 ml likieru pomarańczowego, 60 ml soku z limonki i 1 łyżkę cukru pudru. Przelej do 2 szklanek.Przepis na Daiquiri Truskawkowo-Mango Fresk Hawany
38. Daiquiri bezalkoholowe
W poprzednim przepisie zamiast wódki użyto 1/2 szklanki świeżego soku pomarańczowego.39. Brudne Martini
Do shakera wlej 45 ml bourbona, 7 ml aperitifu Lillet, 15 ml wiśniówki, 1 łyżeczkę soku z cytryny, kilka kropli bittersa i lód; wstrząśnij i przecedź do kieliszka do martini.Przepis na koktajl Brudny Martini
40. „Stary Kubańczyk”
Rozgnieć garść liści mięty w shakerze z 45 ml rumu, sokiem z 1 limonki, 30 ml syropu (patrz punkt 17) i 1/4 łyżeczki bittersa. Wstrząśnij z lodem; przecedź do kieliszka szampana i dopełnij szampanem.41. Cherry Ricky
Rozgnieć w szklance 6 wydrylowanych wiśni, 3 ćwiartki limonki i 2 łyżeczki cukru. Dodaj 90 ml ginu i lód.Przepis na koktajl Ricky z ginem i wiśnią
42. Błoto jagodowe
Zmiksuj 120 ml tequili, 60 ml Blue Curaçao, 1/2 szklanki jagód, sok z 3 limonek, 1 łyżkę cukru i 3 szklanki lodu, aż do uzyskania puszystej konsystencji. Przelej do 2 kieliszków do margarity z cukrową obwódką.Przepis na koktajl Błoto jeżynowe
43. „Shandy”
Wymieszaj równe części napoju ginger ale i jasnego piwa; podawaj z lodem w szklance.Przepis na koktajl Shandi
44. Aperitif z grejpfrutem i limonką
Wymieszaj 2 części Aperolu i 1 część wódki z ćwiartkami limonki i sokiem z różowego grejpfruta. Udekoruj malinami.Przepis na koktajl Różowy grejpfrut
45. Pływający koktajl Creamsicle
Włóż do szklanki trochę lodów waniliowych, dodaj 30 ml mezcalu i 180 ml pomarańczowej sody.46. Sangria z melonem
Wymieszaj w dzbanku 1 butelkę białego wina, 1/2 szklanki likieru z zielonego melona, sok z 3 limonek i 1/4 szklanki cukru; schłódź. Udekoruj kulkami melona.
47. Koktajl z wódką jagodową
Wlej 2 łyżeczki Blue Curaçao do schłodzonego kieliszka do martini; dodaj 1/4 łyżeczki bittersów pomarańczowych. Wstrząśnij 45 ml wódki jagodowej z lodem w shakerze, a następnie przecedź do kieliszka. Udekoruj jagodami.48. Koktajl wiśniowy z winem i ginem
Wlej po 30 ml syropu wiśniowego i ginu do szklanki wypełnionej lodem; dodaj odrobinę wody gazowanej. Dodaj warstwę czerwonego wina, polewając je po grzbiecie łyżki. Udekoruj wisienką maraschino.Przepis na koktajl z czarnego bzu z winem i wódką Dziki kwiat
49. Gin z tonikiem i rozmarynem
Rozgnieć ćwiartkę limonki z 4 plasterkami ogórka w szklance. Dodaj 60 ml ginu, gałązkę rozmarynu i trochę lodu; dopełnij tonikiem.50. Poncz szampański
W misce do ponczu wymieszaj 1 butelkę szampana, 2 szklanki wody gazowanej, 1 szklankę nektaru brzoskwiniowego i 1/2 szklanki brandy; dodaj pokrojone brzoskwinie i jagody.Przepis na koktajl Mrożone Bellini z szampanem
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
